Avocado Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 5 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Avokadopannukakut

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Avokadopannukakut ovat superyksinkertaisia pannukakkuja, jotka valmistuvat alle 30 minuutissa. Terveellisempi aamiainen, jossa on enemmän kuitua, vitamiineja ja terveellisiä rasvoja kuin perinteisissä pannukakuissa.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/avocado-pancakes/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep15

Kokkaus aika10

Yhteensä aika25

annoksia: pannukakkuja (1/3 kuppia per pannukakku)

kalorit: 171.2kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

½ Kypsä avokado kuoppainen, ei mustia täpliä (huomautus 1)
1 kuppi Manteli-maitoa (huomautus 2)
3 ruokalusikallista Puhdistamaton ruokosokeri (huomautus 3)
2 ruokalusikallista Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 4)
1 ½ kupit Yleisjauho (huomautus 5)
2 teelusikallista Leivinjauhetta
¼ teelusikka Ruokasooda
1 teelusikka Vaniljauute

Suosittelijan tunnus

1 teelusikka Kaneli
1 kuppi mustikat tuoreena tai pakastettuna

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Viipaloi avokado, poista kivet ja poista avokadon hedelmälihasta mahdolliset tummat mustat täplät. Ne tekisivät pannukakuista kitkeriä.
Sekoita suuressa kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja kaneli, jos käytit sitä. Laita sivuun.
Lisää tehosekoittimeen avokadon hedelmäliha, mantelimaito, sokeri, öljy ja vaniljauute. Sekoita 15–20 sekuntia suurella nopeudella, kunnes seos on tasaista.
Kaada avokadomaitoseos kulhoon kuivien aineiden kanssa ja sekoita kumilastalla.
Halutessasi voit lisätä mustikoita ja sekoittaa ne tasaiseksi.
Kuumenna suuri lettupannu tai paistinpannu keskilämmöllä. Lisää 1 teelusikallinen öljyä ja pyörittele pannua, jotta se peittää öljyn.
Ota 1/3 kupillista taikinaa per pannukakku. Taikina on paksua, joten painele sitä lusikan selkämyksellä ja levitä pyörivin liikkein muodostaaksesi litteämpiä ja suurempia pannukakkuja. Ohuempi pannukakku paistuu nopeammin ja tasaisemmin keskeltä.
Paista keskilämmöllä 2–3 minuuttia, kunnes reunat alkavat kuivua ja pannukakku kohoaa.
Käännä pannukakku ja paista toiselta puolelta vielä 2–3 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
Siirrä kypsät pannukakut jäähtyvälle ritilälle tai lautaselle ja toista nämä vaiheet, kunnes taikina loppuu.
Tarjoile banaaniviipaleiden, vaahterasiirapin tai maapähkinävoin kanssa.

Huomautuksia

Huom 1: Hieman alle 1/2 kupillista muussattua avokadoa, tarkalleen ottaen 7 ruokalusikallista. Jos lisäät enemmän avokadoa, pannukakut ovat tahmaisia ja niiden kypsyminen keskeltä kestää kauan, joten suosittelen muussaamaan avokadon ennen sekoittamista.

Huomautuksia 2: Mikä tahansa maito sopii tähän reseptiin.

Huomautuksia 3Voit käyttää kookossokeria, puhdistamatonta ruokosokeria tai vaahterasiirappia.

Huomautuksia 4Mitä tahansa miedon makuista öljyä voidaan käyttää.

Huomautuksia 5: The recipe doesn't work with almond flour. For a gluten-free version, use my gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.

varastointiVoit säilyttää pannukakkuja jääkaapissa jopa 2 päivää.

Ravitsemus