Nämä Paistetut banaanidonitsireiät ovat superyksinkertaisia kolmen ainesosan donitseja, joiden taikina on tehty kypsistä banaaneista ja ilman sokeria alle 30 minuutissa.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/baked-banana-donut-holes/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele kaksi 12-kuoppaista minimuffinivuokaa runsaasti ruokaöljyllä.
Muussaa kypsät banaanit kulhossa ja mittaa ne mittakuppiin saadaksesi tarkan määrän. Jos muussaat liikaa banaania, pakasta se ja käytä sitä myöhemmin smoothiessa.
Lisää oliiviöljy ja itsekohoava jauho ja sekoita kumilastalla tahmeaksi banaanimuffinitaikinaksi.
Täytä muffinireiät pienellä taikinakauhalla noin 3/4 niiden tasosta.
Paista donitsireikiä 180°C:ssa 20–22 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Valmistele kanelisokeri pienessä kulhossa: sekoita sokeri ja kaneli. Laita sivuun.
Käännä pannu ylösalaisin ritilällä jäähtymään ja anna niiden jäähtyä muutama minuutti.
Sillä välin kaada oliiviöljy öljysuihkepulloon (tai käytä leivontasivellintä).
Suihkuta öljyä kaikkialle minimuffiniin tai sivele jokainen minimuffini kevyesti leivontasiveltimellä ja pyörittele se heti kanelisokerissa.
Ne näyttävät kanelisokerilla päällystetyiltä minibanaanimuffineilta, mutta maistuvat donitsirei'iltä.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Voit korvata itsekohoavan jauhon 1 1/2 kupillisella yleisjauhoja + 3 teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta. Resepti ei toimi mantelijauhojen tai kaurajauhojen kanssa.Huomautuksia 2Mikä tahansa mieto öljy toimii, kuten rypsiöljy tai puhdistettu kookosöljy.Huomautuksia 3Varmista, että käytät kypsiä banaaneja, joissa on mustia täpliä kuoressa, jotta saat parhaan makeuden.
Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.