• Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 12-kuoppainen muffinivuoka paperivuokilla. Voitele vuoat kevyesti oliiviöljyllä.
• Lisää kulhoon kypsät banaanit ja mittaa 1 kuppi - noin 2 isoa kypsää banaania.
• Lisää loput ainekset: chiasiemenet, vaahterasiirappi, kaneli, leivinjauhe, kaurahiutaleet ja vaniljauute.
• Stir to bring all ingredients together - it will look wet, and that's normal. Set it aside for 10 minutes at room temperature. Meanwhile, prepare the add-ons for each cup.
• Jaa taikina tasaisesti neljään kulhoon - noin 1/2 kupillista taikinaa jokaiseen kulhoon.
• Lisää jokaiseen kulhoon kunkin maun ainekset ja sekoita tasaiseksi.
• Täytä jokainen paperivuoka kaurahiutaletaikinalla ja painele taikina hyvin lusikalla, jotta se tiivistyy vuokaan. Tämä on tärkeää, jotta vuoat eivät pehmene liikaa paistamisen jälkeen.
• Paista uunin keskitasolla 30-35 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea.
• Anna jäähtyä 15 minuuttia vuoassa ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään 30 minuutiksi. Älä jätä jäähdytystä väliin, sillä kupit jähmettyvät ajan myötä.
• Säilytä jääkaapissa täydellisen jähmettymisen varmistamiseksi ja lisää lapsen eväsrasiaan ennen koulua tai tarjoile aamiaiseksi.

varastointi

• Säilytä paistettuna enintään 4 päivää tai pakasta ilmatiiviissä rasiassa enintään 3 kuukautta. Sulata jääkaapissa edellisenä päivänä.