Banana Bagels - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

Banaanibageleita pinottuna banaanitertun eteen.

5 alkaen 5 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Banaanibagelit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä kahdesta ainesosasta valmistetut banaanibagelit ovat helppoja, pureskeltavia ja hiivattomia bageleita, jotka sopivat täydellisesti kypsille banaaneille. Ne ovat myös vegaanisia, munattomia ja maidottomia.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-bagels/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika16

Yhteensä aika26

annoksia: sämpylät

kalorit: 207.2kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 kuppi Banaani 2 isoa banaania
2 kupit Itsekohoava jauho (huomautus 1)

Valinnaiset maut

1 teelusikka Kaneli
¼ kuppi Silputut saksanpähkinät (huomautus 2)

Taikinan vaivaamiseen

2-3 teelusikallista avokado Oil (huomautus 3)

Valinnainen täyte

2 teelusikallista Seesaminsiemeniä

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Muussaa banaani tasaiseksi soseeksi. Varmista, että saat yhden kupillisen muussattua sosetta, jotta sinun ei tarvitse säätää taikinaa liikaa.
Lisää itsekohoavat jauhot ja halutessasi kaneli.
Sekoita aluksi kumilastalla, kunnes taikinaan alkaa muodostua paakkuja. Voitele kätesi kasviöljyllä, vaivaa, purista ja painele aineksia, kunnes niistä muodostuu taikinapallo. Jos taikina on liian kuivaa, lisää hieman vettä sen tiivistämiseksi. Jos se on liian märkää, ripottele päälle jauhoja.
Anna taikinan kohota huoneenlämmössä viisi minuuttia. Sillä välin täytä suuri kattila vedellä, peitä se kannella ja kuumenna keskilämmölle, kunnes se kiehuu.
Kuumenna uuni 200 °C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Laita sivuun.
Voitele kätesi uudelleen öljyllä, jaa taikina viiteen yhtä suureen osaan, pyörittele se palloksi ja paina pallon keskeltä peukalollasi, jotta siihen muodostuu reikä. Aseta muotoiltu banaanibageli leivinpaperilla päällystetylle lautaselle. Toista, kunnes koko taikina on pyöritelty bageleiksi.
Vähennä lämpöä keskilämmölle kevyen kiehumisen saamiseksi ja kasta 1 tai 2 bagelia kattilaan.
Keitä bageleita kiehuvassa vedessä, kunnes ne nousevat pintaan (tämä kestää noin 45 sekuntia). Käytä sitten suurta reikälastalastaa liu'uttaaksesi bageleiden alle ja nostaaksesi ne kattilasta. Bagelit ovat liukkaita ja hauraita, joten varmista, että lasta on riittävän leveä vastaamaan bagelin leveyttä ja etene varovasti.
Nosta keitetty bageli ritilälle höyrystymään. Keitä sillä aikaa loput bagelit.
Kun kaikki bagelit ovat keitettyjä, siirrä ne leivinpaperille. Ripottele halutessasi pinnalle seesaminsiemeniä.
Paista uunin keskiosan yläpuolella ritilällä 16–20 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea.
Jäähdytä ritilällä ja syö haaleana tai kylmänä aamiaiseksi.

Huomautuksia

Huom 1: Voit myös korvata yllä olevan määrän kahdella kupillisella yleisjauhoja, joihin on sekoitettu 5 teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, but don't forget the baking powder. The recipe won't work with oat flour or almond flour either.

Huom 2: Voit lisätä myös kuivattuja rusinoita, kuivattuja, kivettömiä taateleita tai silputtuja pekaanipähkinöitä.

Huomautuksia 3Mikä tahansa mieto kasviöljy toimii, kuten sulatettu kookosöljy tai rypsiöljy.

varastointiVoit säilyttää bageleita ilmatiiviissä rasiassa jopa 3 päivää huoneenlämmössä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus