Nämä Banaaninpalat ovat helppoja, viidestä ainesosasta koostuvia meheviä, suussa sulavia banaanipalloja, jotka sopivat täydellisesti yhteen kypsään banaaniin. Lisäksi ne ovat terveellisiä ja täynnä proteiinia, ilman jalostettua sokeria, öljyttömiä ja gluteenittomia.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-bites/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Muussaa banaani ja pakkaa muussattu banaani mittakuppiin saadaksesi 1/2 kupillista.
Lisää kulhoon muussattu banaani, kookossokeri (valinnainen, jos käytät erittäin kypsää banaania), mantelijauho, kaneli ja halutessasi vaniljauute.
Jaa taikina tasaisesti 12 osaan, voitele kätesi kevyesti miedolla öljyllä, pyörittele jokainen osa pieneksi palloksi ja aseta ne leivinpaperille pellille.
Paista paloja 180 °C:ssa 12–14 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita ja kuivia.
Anna palojen jäähtyä pellillä viisi minuuttia ja siirrä ne sitten varovasti ritilälle jäähtymään. Käytin teelusikkaa nostaakseni ne varovasti muffinivuoasta rikkomatta niitä. Ne ovat vielä hieman pehmeitä ja kiinteytyvät jäähtyessään.
Sillä välin valmista kanelisokeri. Sekoita pienessä kulhossa kookossokeri ja kaneli.
Sivele palat kevyesti vaahterasiirapilla leivontasiveltimellä ja pyörittele niitä sitten kanelisokerilla täytettyyn kulhoon. Toista, kunnes kaikki banaanipalat ovat siirapin peitossa.
Huomautuksia
Huomautuksia 1: Almond meal works as well, but the color will be darker and the texture a bit grainy. You can swap almond flour for cashew flour or sesame flour for a nut-free option. Oat flour doesn't taste great in this recipe, the bites come out hard and rocky.Huomautuksia 2Muista pakata muhittu banaanimäärä kuppiin, jotta saat oikean määrän muussattua banaania. Jos muussaat liikaa banaania, pakasta se vetoketjullisiin pusseihin myöhempää smoothieta varten.Huomautuksia 3Jätä sokeri pois, jos banaanisi on erittäin kypsä.Huomautuksia 4Mikä tahansa rakeinen makeutusaine toimii, kuten raaka ruokosokeri, kookossokeri, sokeri, fariinisokeri tai alluloosi.varastointiSäilytä jääkaapissa suljetussa rasiassa enintään 4 päivää.
Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.