• Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele pieni uunivuoka – käytin 15 cm x 15 cm kokoista keraamista vuokaa. Voit käyttää myös pieniä uunivuokia – ja suihkuta niihin ruokaöljyä. Laita sivuun.
• Lisää monitoimikoneeseen banaani, kaura, mantelimaito, pellavansiemenjauho, vaniljauute, suola, kaneli, kookossokeri ja leivinjauhe.
• Blend on medium-high speed until smooth - it's ok if there are bits and pieces of oats. This prevents the recipe from being gummy.
• Lisää suklaahippuja ja raastettua kookosta tai saksanpähkinöitä.
• Pulsoi sekoittaaksesi taikinan ja kaada se valmisteltuun uunivuokaan.
• Ripottele päälle halutessasi suklaahippuja ja lisää banaaniviipaleita.
• Paista 18–22 minuuttia tai kunnes pinta on hyytynyt eikä keskeltä enää pyöri. Paistoaika riippuu siitä, millaisen koostumuksen haluat kaurapuurosta. Paista pidempään saadaksesi kiinteän ja kuivan koostumuksen tai vähemmän saadaksesi pehmeämmän puuron.

Tarjoilu

• Jäähdytä uunivuoassa pari minuuttia ennen tarjoilua.
• Tarjoile maapähkinävoin, vaahterasiirapin ja lisäpähkinöiden kanssa.

varastointi

• Säilytä jääkaapissa sen jälkeen, kun se on jäähtynyt kokonaan huoneenlämpöön. Peitä vuoka kalvolla, jotta se pysyy kosteana, ja laita sitä jääkaappiin 3–4 päiväksi. Pakasta ilmatiiviissä rasiassa enintään kuukauden.