Banana Bread Cinnamon Rolls - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

erä paistettuja banaani-kanelirullia kuorrutteella ja kypsillä banaaneilla taustalla

4.84 alkaen 12 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Banaanileipä ja kanelirullat

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä banaanileipä-kanelipullat ovat helppoja, terveellisiä, viidestä ainesosasta valmistettuja kanelipullia, jotka on valmistettu monista kypsistä banaaneista ja ilman hiivaa.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-bread-cinnamon-rolls/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika30

Yhteensä aika40

annoksia: rullina

kalorit: 354.8kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

3 kupit Itsekohoava jauho (huomautus 1)
1 ⅓ kuppi Muussattu banaani noin 3 isoa banaania (huomautus 2)
5 ruokalusikallista Maidoton voi (suolaton) sulanut (huomautus 3)

Täyte

3 ruokalusikallista Maidoton voi (suolaton)
½ kuppi Kookossokeri (huomautus 4)
1 ruokalusikka Kaneli
1 Banaani viipaloitu

Suosittelijan tunnus

½ kuppi Saksanpähkinät hienonnettuja tai pekaanipähkinöitä

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 23 cm:n uunivuoka leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Muussaa banaani haarukalla tasaiseksi soseeksi, pakkaa se mittakuppiin, kaavi ylimääräinen pois ja pakasta ylimääräinen myöhempää käyttöä varten. Mittaa tarkalleen 1 kuppi + 1/3 kuppia muussattuja banaaneja.
Laita banaaniseos suureen kulhoon sulatetun kasvipohjaisen voin ja itsekohoavan jauhon kanssa.
Sekoita kumilastalla ja kun seos alkaa näyttää murumaiselta, voitele kätesi kevyesti ja vaivaa taikinapalloksi. Jos se on liian märkää, lisää hieman jauhoja. Jos liian kuivaa, lisää hieman muussattuja banaaneja. Voit myös käyttää yleiskoneen taikinakoukkua sekoitaksesi ainekset palloksi nopeudella 3-4.
Jauhota kevyesti työtaso ja aseta taikina sille. Ripottele päälle vielä lisää jauhoja ja kauli taikina 12.5 cm x 10.5 cm kokoiseksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
Levitä pehmennetty voi tasaisesti suorakulmion päälle.
Vatkaa pienessä kulhossa kaneli ja kookossokeri. Ripottele seos päälle ja painele tasaisesti voideltuun taikinaan.
Lisää banaaniviipaleita riveihin koko taikinalevylle – katso yllä olevat kuvat havainnollistamaan asiaa. Jos haluat lisätä silputtuja pähkinöitä, ripottele ne tasaisesti ja paina hieman, jotta kanelisokeri tarttuu niihin.
Vieritys alkaa pisimmästä sivusta, kunnes se muodostaa sylinterin.
Leikkaa sylinteristä yhdeksän palaa sahalaitaisella veitsellä tai maustamattomalla hammaslangalla.
Aseta jokainen rulla pyörre ylöspäin valmiiksi leivotulle vuoalle.
Paista pullia 180°C:ssa 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
Jäähdytä huoneenlämmössä ritilällä ennen kuorruttamista.
Kuorruttamiseen sekoita 1/2 kupillista tomusokeria 1-2 ruokalusikalliseen mantelimaitoa ja valuta seos sämpylöiden päälle. Ripottele päälle halutessasi silputtuja pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Yhden kupillisen itsekohoavan jauhon valmistamiseksi sekoita yksi kuppi yleisjauhoja kahden teelusikallisen leivinjauhetta kanssa. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta. Tässä reseptissä ei voi käyttää mantelijauhoja.

Huomautuksia 2: Make sure you measure the mashed banana in measuring cups. Fill the cup, sweep the top, and keep what's in the cup. If you add too much banana, the dough is too sticky and too wet, and you will need more flour.

Huomautuksia 3Voit käyttää sulatettua margariinia, mutta vältä öljyä. Se tekee taikinasta vähemmän kuohkeaa. En kokeillut reseptiä rasvattomana.

Huomautuksia 4Voit käyttää mitä tahansa tummaa sokeria, fariinisokeria, pehmeää fariinisokeria tai demerara-sokeria.

varastointiAseta kanelirullat lautaselle, peitä se tiiviisti muovikelmulla ja laita jääkaappiin 3–4 päiväksi.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus