Banana Carrot Brownies - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 8 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Banaani-porkkanabrowniet

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Banaani-porkkanabrowniet ovat klassisen reseptin terveellisempi versio, joka on valmistettu ilman jauhoja, puhdistettua sokeria, kananmunia, maitotuotteita, 5 grammaa proteiinia ja täyteläinen suklaan maku.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-carrot-brownies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika25

viilentyä15

Yhteensä aika50

annoksia: neliöitä

kalorit: 197.4kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 keskitaso Kypsät banaanit (huomautus 1) 3/4 kuppia muussattua banaania
½ kuppi Höyrytetyt porkkanat jäähdytetty, muussattu, mitattu ja muussattu! (huom. 2)
⅓ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe (huomautus 3)
½ kuppi Maapähkinävoi (suolaton) (huomautus 4)
¼ kuppi Vaahterasiirappi

Optional - for a boost of sweetness

½ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat (huomautus 5)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 20 cm:n brownievuoka leivinpaperilla. Laita sivuun.
Kuori ja viipaloi porkkanat ja höyrytä ne höyrykattilassa höyrykattilan ohjeiden mukaisesti. Pehmeiden porkkanaviipaleiden saaminen kestää noin 15–20 minuuttia. Tiedät porkkanoiden olevan kypsiä, kun saat haarukan helposti porkkanaviipaleeseen. Jäähdytä porkkanaa siivilässä 20 minuuttia.
Muussaa banaani suuressa kulhossa tasaiseksi soseeksi. Mittaa 3/4 kupillista. Jos muussaat liikaa, pakasta se myöhempää käyttöä varten ja käytä smoothiessa.
Muussaa höyrytetyt, jäähtyneet porkkanat ja pakkaa muussatut porkkanat mittakuppiin saadaksesi 1/2 kupillista.
Lisää muussatut porkkanat, muussattu banaani, maapähkinävoi, kaakaojauhe, vaahterasiirappi ja suklaahippuja, jos käytät niitä.
Sekoita silikonisella lastalla, kunnes seos näyttää brownie-taikinalta. Ei haittaa, jos siinä näkyy paloja porkkanoista tai banaaneista, kunhan taikina ei ole kuivaa. Jos seos on liian kuivaa, se tarkoittaa, että käytit pienempiä banaaneja tai pähkinävoisi on kuivaa eikä öljyistä. Lisää muussattua banaania tai tilkka mantelimaitoa taikinan kiinnittämiseksi.
Kaada taikina valmiiksi leivotulle vuokaan ja ripottele pinnalle halutessasi lisää suklaahippuja.
Paista brownieita 180-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kuiva ja hyytynyt, ja keskeltä työnnettyyn hammastikkuun jää hieman tahmeaa murua, mikä tarkoittaa, että brownie on vielä pehmeä.
Anna niiden jäähtyä vuoassa 30 minuuttia huoneenlämmössä. Siirrä ne sitten ritilälle tunniksi, jotta browniet jähmettyvät ja saavat kaiken tuhman koostumuksensa. Paremman koostumuksen saat laittamalla ne jääkaappiin kahdeksi tunniksi ennen syömistä. Niistä tulee erittäin tuhmia ja ne jähmettyvät entistä paremmin.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Tarvitset 3/4 kupillista muussattuja banaaneja. Mitä tummempia banaanit, sitä makeampia browniet. Jos banaanisi ovat keltaisia, eivätkä kypsiä, lisää suklaahippuja antamaan makeutta.

Huom 2: Höyrytä porkkanaviipaleita höyrykattilassa tai keitä ne halutessasi, mutta menetät silloin osan ravintoaineista. Jäähdytä siivilässä. Kun viipaleet ovat jäähtyneet, muussaa ne haarukalla ohueksi soseeksi ja kaada ne kuppiin, josta mitataan 1/2 kupillista.

Huomautuksia 3Voit käyttää makeutettua kaakaojauhetta tehostamaan brownieiden makeutta, jos käytät keltaisia banaaneja.

Huomautuksia 4Mantelivoi tai auringonkukansiemenvoi toimii myös.

Huomautuksia 5: tai rouhittuja saksanpähkinöitä.

Uunin tilaKäytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

varastointiSäilytä browniet ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää.

Ravitsemus