Nämä banaanicrepet ovat helppoja neljän ainesosan crepejä, jotka on valmistettu kypsistä banaaneista herkulliseen makeaan, munattomaan ja maidottomaan aamiaiseen.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-crepes/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Sekoita tehosekoittimessa banaani, rypsiöljy ja mantelimaito tasaiseksi.
Lisää kulhossa jauhot ja kaada banaanimaito päälle. Vatkaa, kunnes seos on tasaista. Se on ohuempaa kuin pannukakkutaikina, ja se on normaalia.
Anna taikinan levätä huoneenlämmössä 10 minuuttia.
Lämmitä tarttumaton kreppipannu, suihkuta pannulle ruokaöljyä ja aseta se keskilämmölle.
Kaada 1/2 kupillista taikinaa vuoan keskelle ja kallista vuokaa nopeasti, jotta taikina leviää ohueksi kerrokseksi kaikkialle vuokaan. Jos jotkin kohdat eivät peity, koska taikina ei valu niihin kohtiin, täytä kolot teelusikalla ja levitä lusikan selkämyksellä, jotta taikina leviää tasaisesti. Koko vuoan tulisi olla peitettynä ohuella banaanicreppetaikinakerroksella.
Paista, kunnes reunat kohoavat, ovat kullanruskeita ja voit helposti kääntää krepin työntämällä pitkän, ohuen lastan sen alle. Tämän saavuttaminen kestää noin 3 minuuttia.
Käännä ja paista vielä minuutti. Huomaa, että ensimmäinen kreppi on aina sotkuinen. Seuraavat paranevat pannun lämmetessä. Jos sinulla on vaikeuksia, tee niistä pienempiä ja kallista pannua sen sijaan, että levität taikinaa lusikan selkämyksellä pyörivin liikkein keskeltä reunoille.
Tarjoile lempilevitteesi kanssa: maapähkinävoi- tai suklaalevite ja banaaniviipaleita.
Säilytä banaanicrepes ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa 4 päivää.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Mikä tahansa öljy sopii tähän reseptiin. Valitse itsellesi sopiva. Voit käyttää kevyttä oliiviöljyä, avokadoöljyä, rypsiöljyä, kookosöljyä tai sulatettua vegaanista voita.Huomautuksia 2Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.