Banana Fritters - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 2 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Banaanifritters

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Banaanifritters ovat helppoja banaaninpaloilla täytettyjä friteerattuja leipiä, jotka sopivat täydellisesti maukkaaksi välipalaksi tai viikonloppuaamiaiseksi.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-fritters/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep20

Kokkaus aika10

Yhteensä aika30

annoksia: annosta (3 fritteriä per annos)

kalorit: 270.8kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 kuppi Itsekohoava jauho (huomautus 1)
¼ kuppi Puhdistamaton ruokosokeri lisää taikinaan makeutta (huomautus 2)
¾ kuppi Manteli-maitoa (huomautus 3)
2 ruokalusikallista Kevyt avokadoöljy (huomautus 4) + 1/3 kuppia friteeraukseen
4 Banaanit kiinteä, keltainen, ei liian pehmeä

Valinnainen makujen osalta

1 teelusikka Vaniljauute
1 teelusikka Kaneli

Kypsentää ja tarjoilla

¼ kuppi Hienosokeri

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Lisää suureen kulhoon kaikki kuivat aineet: itsekohoava jauho, sokeri ja kaneli, jos käytit sitä. Vispaa tasaiseksi.
Vispaa joukkoon mantelimaito, öljy ja vaniljauute, jos käytit sitä. Sekoita, kunnes seos on paksua.
Kuori banaanit ja halkaise ne saadaksesi kaksi palaa. Leikkaa jokainen pala pituussuunnassa 3–4 pitkäksi banaaninpalaksi. Älä viipaloi niitä liian ohuiksi, ettet halua niiden rikkoutuvan, kun ne kastetaan friteeraustaikinaan.
Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä ja lisää siihen 3-4 ruokalusikallista avokadoöljyä.
Aseta taikinaan kastettu banaaninpala varovasti öljyyn käyttäen kahta haarukkaa, jotta et polta käsiäsi, kun nostat sen pannulle. Varmista, että öljy leviää taikinan ympärille, jotta fritti paistuu kauniisti joka puolelta, ja lisää öljyä tarvittaessa.
Lisää pannulle lisää friteerattuja leipiä noudattaen samoja ohjeita kuin yllä banaaninpalojen dippaamisessa ja paistamisessa. Varmista, ettet laita pannulle liian montaa friteerattua leipää kerralla, sillä ne voivat tarttua toisiinsa tai öljyn lämpötila laskee eivätkä ne paistu yhtä hyvin.
Paista friteerattuja pihvipaloja 2–3 minuuttia toiselta puolelta, käännä ne sitten ja paista toiselta puolelta minuutin ajan, kunnes ne ovat kypsiä sisältä.
Siirrä jäähtyvälle ritilälle, lisää pannulle öljyä ja toista yllä olevat vaiheet, kunnes taikina loppuu. Tein 15 friteerattua leipää.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Voit tehdä 1 kupillisen itsekohoavaa jauhoa sekoittamalla 2 teelusikallista leivinjauhetta 1 kupilliseen yleisjauhoja. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta. Mantelijauho tai kaurajauho eivät toimi.

Huomautuksia 2Resepti toimii ilman sokeria, jos banaanit ovat mielestäsi tarpeeksi makeita.

Huomautuksia 3Mikä tahansa maito toimii, kuten soijamaito, kauramaito tai maitotuote, jos käytät maitotuotteita keittiössäsi.

Huomautuksia 4Mikä tahansa mieto öljy toimii, mutta avokadoöljy on paras valinta friteerattujen leipien paistamiseen, koska sillä on korkea savupiste. Jos vaihdat avokadoöljyn taikinassa johonkin muuhun öljyyn, pidä avokadoöljy terveellisempänä paistovaihtoehtona.

Huomautuksia 5Varmista, että banaanit ovat keltaisia, eivät vihreitä. Haluat makeita banaaneja, mutta et ylikypsiä, sillä muuten ne ovat liian pehmeitä ja hajoavat taikinassa.

varastointiSäilytä friteerattuja leipiä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään kaksi päivää. Lämmitä niitä ilmakeittimessä 160 asteessa tai lämpimällä pannulla.

Ravitsemus