• Kuori banaani, muussaa se haarukalla lautasella ja pakkaa muussattu banaani mittakuppiin, jotta saat mitatuksi 1/2 kupillista. Näin estät taikinan olevan liian märkä tai liian kuiva lopussa.
• Lisää monitoimikoneeseen kaikki ainekset paitsi suklaahippuja: kaurahiutaleet, saksanpähkinät, chiasiemenet, pellavansiemenjauho, muussattu banaani, maapähkinävoi, vaahterasiirappi, kaneli, vanilja-herneproteiinijauhe ja suola.
• Sekoita suurella nopeudella, kunnes taikina on tahmeaa ja tasaista. Saatat joutua pysäyttämään monitoimikoneen muutaman kerran, kaapimaan kulhon reunat silikonisella lastalla ja toistamaan. Taikina on valmista, kun sitä on helppo puristaa käsin ja se pysyy koossa.
• Jos taikina on liian tahmeaa, sekoita joukkoon 1–2 ruokalusikallista kaurahiutaleita. Jos taikina on liian kuivaa, lisää vettä ruokalusikallinen kerrallaan.
• Kääntele joukkoon suklaahippuja ja pulsioi muutaman kerran, jotta ne sekoittuvat.
• Kostuta kätesi hieman vedellä, jotta taikina ei tartu käsiisi.
• Pyörittele noin 1 1/2 ruokalusikallista taikinaa palloksi, aseta se lautaselle ja toista, kunnes taikinaa ei ole enää jäljellä.
• Laita energiapallot jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta ne jähmettyvät hyvin.

varastointi

• Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 7 päivää tai pakastimessa enintään kuukauden ja sulata huoneenlämmössä 3 tuntia ennen syömistä.