Banana Protein Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 4 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Banaaniproteiinikeksit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Banaaniproteiinikeksit ovat laiskoja proteiininauloja, jotka on valmistettu vain kahdesta ainesosasta ja jotka sopivat täydellisesti, jos etsit rasvatonta, vähäkalorista ja helppoa suklaakeksireseptiä. Ne eivät ole kiinteitä, vaan pikemminkin kuin fudge-keksipaloja, jotka muistuttavat rakenteeltaan brownieita.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-protein-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep5

Kokkaus aika15

Yhteensä aika20

annoksia: keksit

kalorit: 100.5kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

¾ kuppi Muussatut banaanit 2 isoa banaania (huomautus 1)
½ kuppi + 2 ruokalusikallista Suklaaproteiinijauhe (huomautus 2)

Valinnainen ainesosa

⅓ kuppi Suklaa hiput
2 ruokalusikallista Kookossokeri makeuden lisäämiseksi
5-6 ruokalusikallista Kotitekoinen kaurajauho kiinteämmän rakenteen saavuttamiseksi

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Voitele leivinpaperi kevyesti ruokaöljysuihkeella.
Muussaa banaanit kulhossa haarukalla. Mittaa muussattujen banaanien määrä mittakuppeihin ja kaavi ylimääräiset pois, jotta et lisää liikaa muussattuja banaaneja.
Return the mashed banana to the mixing bowl, fold in the protein powder, and stir with a rubber spatula until it forms a smooth, moist batter similar to brownie batter. It shouldn't be too runny - if you drop a dollop on a plate it won't run out. If too runny, stir in extra protein powder up to 2 extra tablespoons.
Jos haluat kekseistä kiinteämpiä tai proteiinipitoisempia, voit sekoittaa taikinaan 5–6 ruokalusikallista kaurajauhoja. Pehmeän ja kuohkean brownie-koostumuksen saat jättämällä taikinan sellaisenaan.
Kääntele joukkoon halutessasi suklaahippuja ja sekoita tasaiseksi.
Pudota pellille kuusi tasaista nokaretta taikinaa jätä nokareiden väliin peukalon verran tilaa.
Paista uunin keskitasolla 15–16 minuuttia tai kunnes keksien pinta on kuiva. Ne pysyvät pehmeinä keskeltä ja jähmettyvät jäähtyessään.
Ota keksit uunista ja anna niiden jäähtyä pellillä huoneenlämmössä 30 minuuttia. Älä koske kekseihin. Ne ovat vielä hauraita ja jähmettyvät jäähtyessään.
Kun ne ovat jäähtyneet, laita ne jääkaappiin saadaksesi erittäin pehmeän koostumuksen ja kiinteyttääksesi niitä.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Käytä tummakuorisia kypsiä banaaneja makeampiin kekseihin.

Huomautuksia 2Käytä suklaaproteiinijauhetta. Se sisältää kaakaojauhetta ja imee nestettä paremmin kuin vaniljaproteiinijauhe. Huomasimme eron suhteessa manteliproteiinijauhetta käytettäessä verrattuna herneproteiinijauheeseen, joka on imukykyisempi. Säädä taikinan määrää lisäämällä enintään kaksi ylimääräistä ruokalusikallista, jotta saat kostean taikinan, joka pitää muotonsa, kun pudotat taikinanokkoja pellille. Jos se leviää, tarvitset enemmän proteiinijauhetta, tai keksisi eivät koskaan jähmety.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus