Banana Scones - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

kaksi pinottua banaaniskonssia sinisellä lautasella ja keltainen veitsi sivussa

4.93 alkaen 14 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Banaanisconesit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä banaaniskonssit ovat helppoja vegaanisia banaanileipäskonsseja, joissa on vain kolme ainesosaa. Ne on helppo valmistaa alle 30 minuutissa, ne ovat öljyttömiä ja helppoja muokata lisäämällä pähkinöitä, vaahterasiirappikuorrutetta tai suklaahippuja.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-scones/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika15

Yhteensä aika25

annoksia: teeleipiä

kalorit: 248.2kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

3 ½ kupit Itsekohoava jauho + 1/4 kuppia taikinan vaivaamiseen (huom. 1)
1 ⅓ kuppi Muussattu banaani hieman alle 3 isoa banaania (huomautus 2)
⅔ kuppi Vanilja-kasvipohjainen jogurtti + hieman lisää siveltävää skonssien päälle (huom. 3)

Suosittelijan tunnus

½ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat tai silputtuja pekaanipähkinöitä, saksanpähkinöitä
1 teelusikka Kaneli
¼ kuppi Puhdistamaton ruokosokeri

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla ja öljyä kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Lisää banaani suureen kulhoon ja muussaa haarukalla tai käytä yleiskoneen melaosaa.
Pakkaa muussatut banaanit mittakuppiin mitataksesi 1 kupin + 1/3 kupillista muussattuja banaaneja.
Palauta muussattu banaani kulhoon ja lisää jogurtti ja itsekohoava jauho. Jos valitset joitakin valinnaisia aineksia, lisää kaneli ja sokeri nyt.
Stir with a spoon at first, then flour your hands to knead the dough - or use the stand mixer's paddle attachment. The dough is sticky and crumbly. You need to squeeze and knead to form a dough. The dough will be rough, imperfect, and not smooth, and that's normal.
Jos käytät sitä, kääntele nyt joukkoon suklaahippuja tai pähkinöitä.
Pese kätesi, jos ne ovat liian sotkuiset, ja öljyä ne kevyesti oliiviöljyllä, jotta taikina ei tartu sormiisi. Öljyän myös piparkakkumuotin, jotta se ei tartu taikinaan, kun leikkaan skonsseja.
Ripottele työtasolle 2 ruokalusikallista jauhoja ja aseta taikina sille. Ripottele päälle hieman lisää jauhoja ja painele taikina käsin tai kaulimella noin 2 cm paksuiseksi levyksi.
Painele ja leikkaa taikinasta paloja piparkakkumuotilla (halkaisija noin 8 cm).
Aseta leikatut skonssit leivinpaperille pellille jättäen peukalolla olevan tilan jokaisen väliin. Ne laajenevat hieman uunissa, mutta enimmäkseen korkeussuunnassa, eivät leveyssuunnassa.
Kerää ylijääneet taikinapalat, painele ne yhteen ja kauli/litistä uudelleen leikataksesi siitä lisää skonsseja.
Voitele jokaisen skonsin pinta jogurtilla leivontasiveltimellä.
Paista skonsseja uunin keskitasolla 200°C:ssa 15–17 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
Jäähdytä ritilällä jäähdytystä varten.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Yhden kupillisen itsekohoavan jauhon valmistamiseksi sekoita kupillinen yleisjauhoja ja kaksi teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.

Huomautuksia 2Mitä kypsempiä banaanit, sitä makeampia skonsseista tulee.

Huomautuksia 3Mikä tahansa vaniljajogurtti toimii tässä reseptissä.

varastointiSäilytä skonsseja enintään 3 päivää ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä tai jääkaapissa. Voit pakastaa banaaniskonsseja jopa kuukauden ilmatiiviissä pakastuspusseissa.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus