Banana Yogurt Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 5 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Banaanijogurttimuffinssit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Banaanijogurttimuffinssit Ovat yksinkertaisia yhden kulhon muffineja, jotka on tehty ilman kananmunia ja maitotuotteita ja vain kuudesta ainesosasta!

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-yogurt-muffins/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika50

Yhteensä aika1

annoksia: muffinit

kalorit: 179.3kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ¼ kupit Muussattu banaani 1 toteaa
½ kuppi Puhdistamaton ruokosokeri 2 toteaa
⅓ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy 3 toteaa
⅔ kuppi Maidoton jogurtti 4 toteaa
2 kupit Yleisjauho 5 toteaa
2 ½ teelusikallista Leivinjauhetta

Suosittelijan tunnus

1 teelusikka Vaniljauute
½ teelusikka Salt
1 teelusikka Kaneli
½ kuppi Silputut saksanpähkinät tai pekaanipähkinä

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 12-kuoppainen muffinipelti paperivuokilla. Voitele paperivuoat kevyesti öljyspraylla. Laita sivuun.
Muussaa kypsät banaanit isossa kulhossa perunasurvimella. Pakkaa mittakuppiin 1 kuppi + 1/3 kuppia muussattuja banaaneja - jos ylimääräistä, pakasta myöhempää käyttöä varten. Palauta tarvittava muussattu banaani kulhoon.
Lisää öljy, jogurtti, sokeri, vanilja ja suola, jos käytät sitä. Sekoita muutaman kerran, jotta ainekset sekoittuvat tasaisesti, ja lisää sitten jauhot, leivinjauhe ja kaneli, jos käytät sitä.
Sekoita, kunnes muodostuu paksu muffinitaikina.
Lisää halutessasi rouhittuja pähkinöitä tai suklaahippuja ja sekoita tasaiseksi.
Jaa taikina tasaisesti 12 muffinipaperivuokaan.
Paista muffineja uunin keskitasolla 180°C:ssa 25–30 minuuttia, kunnes muffinin keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana.
Anna niiden jäähtyä ritilällä tunnin ajan.

Laitteet

Huomautuksia

Huomautuksia 1Vastaa kolmea isoa ylikypsää banaania, mustia täpliä kuoressa.

Huomautuksia 2: Any sweetener works like coconut sugar, sugar-free erythritol, or leave it out for no added sugar banana muffins. If you leave it out they won't be as golden, texture is dryer and no very sweet.

Huomautuksia 3Voit käyttää leivonnassa myös mitä tahansa mietoa öljyä, kuten rypsiöljyä tai mitä tahansa öljyä, josta pidät.

Huom 4: Mikä tahansa tavallinen jogurtti toimii reseptissä. Itse leivon maidottomalla jogurtilla, kuten kookos-, cashew- tai soijajogurtilla, mutta voin taata, että kreikkalainen jogurtti toimii myös, jos haluat.

Huomautuksia 5Voit käyttää saman määrän valkoista spelttijauhoa tai valkoista täysjyväjauhoa. Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.

Varastointi: Säilytä muffineja huoneenlämmössä enintään 3 päivää tai jääkaapissa suljetussa rasiassa enintään 5 päivää. Ne voi myös pakastaa suljettavissa pusseissa ja sulattaa edellisenä päivänä huoneenlämmössä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus