Black Bean Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 8 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Mustapapu-keksit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Mustapapu-keksit ovat yksinkertaisia, munattomia, maidottomia ja öljyttömiä keksejä, joissa on herkullinen brownie-rakenne ja 4 grammaa proteiinia.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/black-bean-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika15

Yhteensä aika25

annoksia: keksit

kalorit: 179.6kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

Nestemäiset ainesosat

1 voida Mustia papuja 425 g:n tölkki (valutettu siivilän yli, huuhdeltu (huomautus 2))
½ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 2)
¼ kuppi Maapähkinävoi (suolaton) (huomautus 3)
½ kuppi Kotitekoinen kaurajauho (huomautus 4)
¼ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe
½ teelusikka Ruokasooda
⅓ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat (huomautus 5)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Voitele kevyesti öljyllä ja suihkuta ruokaöljyä. Laita sivuun.
Lisää monitoimikoneeseen valutetut, huuhdellut ja säilykkeeksi purkitetut mustapavut, maapähkinävoi, vaahterasiirappi, kaurajauho, kaakaojauhe ja ruokasooda.
Sekoita keski-/suurella nopeudella 45 sekuntia tai kunnes taikina on tasaista. Pysäytän monitoimikoneen muutaman kerran, kaavin kulhon reunat kumilastalla ja toistin, kunnes seos on tasaista. Huomaat silti joitakin paloja. Keksitaikina ei ole kovin tasaista, ja se on ihan ok.
Lisää suklaahippuja ja pulssaa niitä 2–3 kertaa, jotta ne sekoittuvat.
Ota taikinasta noin kaksi ruokalusikallista keksiä kohden ja levitä se pellille. Se on tahmeaa, se on normaalia.
Jätä keksien väliin noin 2,5 cm tilaa ja paina keksien yläosaa hieman kevyesti öljytyillä sormillasi, jotta taikina ei tartu sormiisi. Mitä enemmän painat, sitä kuivemmiksi keksit muuttuvat, joten pidä keksit hieman korkeina saadaksesi pehmeän brownie-koostumuksen.
Paista 180°C:ssa noin 15–18 minuuttia, kunnes pinta on kuiva.
Ota uunista ja anna jäähtyä 15 minuuttia pellillä. Tämä vaihe on ratkaisevan tärkeä keksien kiinteyttämiseksi.
Painele päälle muutama suklaahippu. Ne sulavat keksien jäähtyessä.
Jäähdytä uudelleen ritilällä jäähdytystä varten 30 minuuttia.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Muut säilykepavut, kuten kikherneet tai kidneypavut, käyvät.

Huomautuksia 2Tai agavesiirappia tai kookosnektaria.

Huomautuksia 3Tai mantelivoita tai auringonkukansiemenvoita.

Huomautuksia 4Jos käytät kaupan kaurajauhoja, tarvitset niitä vähemmän tai kekseistä tulee kuivia. Mantelijauhoja tarvitset enemmän tai kekseistä tulee hauraita.

Huomautuksia 5Valinnainen. Voit käyttää myös rouhittuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä.

varastointiSäilytä keksejä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 4 päivää.

Uunin tilaKäytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus