Blueberry Lemon Bread - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

4.80 alkaen 5 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Mustikka-sitruunaleipä

www.theconsciousplantkitchen.com

Tämä Mustikka-sitruunaleipä on mehevä ja makea leipä, joka on valmistettu ilman kananmunaa, maitotuotteita ja jossa on 30 % vähemmän sokeria kuin klassisessa mustikkaleivässä!

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/blueberry-lemon-bread/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika50

Jäähdytys10

Yhteensä aika1 10

annoksia: viipale

kalorit: 223.2kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

¾ kuppi Puhdistamaton ruokosokeri (huomautus 1)
1 ruokalusikka Sitruunan kuori (huomautus 2)
2 ¼ kupit Yleisjauho (huomautus 3)
3 teelusikallista Leivinjauhetta
½ teelusikka Salt
¾ kuppi Manteli-maitoa (huomautus 4)
½ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 5)
⅓ kuppi Sitruunamehua (huomautus 6) vastapuristettu, valutettu hedelmälihan poistamiseksi
1 teelusikka Vaniljauute
1 kuppi mustikat (huomautus 7)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 23 cm:n leipävuoka leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Lisää sokeri ja raastettu sitruunankuori suureen kulhoon. Hiero sitruunankuori sokeriin sormenpäilläsi.
Vatkaa joukkoon jauhot, leivinjauhe ja suola.
Sekoita kulhossa mantelimaito, oliiviöljy, vastapuristettu sitruunamehu ja vaniljauute.
Kaada jauhojen päälle. Sekoita kumilastalla, kunnes taikina on paksua ja tasaista. Lisää mustikat varovasti joukkoon.
Kaada valmistettuun leipävuokaan.
Paista esilämmitetyn uunin keskitasolla kiertoilmatoiminnolla 50–65 minuuttia, kunnes vuoan keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana. Pidän leivän päällä 40 minuutin kuluttua ison folionpalan peittämistä, jotta se ei tummu liikaa.
Anna jäähtyä vuoassa 10 minuuttia ja sitten ritilällä 3 tuntia.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Tai mitä tahansa rakeista makeutusainetta, josta pidät, kuten kookossokeria.

Huomautuksia 2: From untreated lemons, skip if you don't like the tangy flavor or lemon zest.

Huomautuksia 3: Or white whole wheat flour. The recipe doesn't work with oat flour or almond flour. Use my gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas jotta siitä tulisi gluteeniton.

Huomautuksia 4Tai mitä tahansa maitoa, josta pidät, mukaan lukien kauramaito tai soijamaito.

Huomautuksia 5Tai haluamaasi mietoa öljyä, kuten rypsiöljyä tai sulatettua kasvipohjaista voita.

Huomautuksia 6Puristin tuoreeltaan kolme sitruunaa ja valutin mehun hävittääkseni massan.

Huomautuksia 7Tuoreena tai pakastettuna.

varastointiSäilytä leipää jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 4 päivää. Viipaloi juuri ennen tarjoilua. Pakasta enintään 1 kuukausi. Sulata jääkaapissa tarjoilua edeltävänä päivänä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus