Tämä tattaripuuro on terveellinen gluteeniton kauraton puuroresepti, joka sopii täydellisesti proteiinipitoiseksi gluteenittomaksi aamiaiseksi.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/buckwheat-porridge/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Lisää tarttumattomaan kattilaan vesi, mantelimaito, vaahterasiirappi ja proteiinijauhe, jos käytät sitä. Vispaa jauhe sekaisin. Kiehauta neste.
Lisää tattarinjyvät, peitä kannella, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 8–10 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin. Keitä, kunnes kaikki neste on imeytynyt. Nesteen pinnalle muodostuu ruskea kerros, mikä on normaalia. Kypsennetyn seoksen väri ei ole houkutteleva, koska se on ruskehtava, mutta se on normaalia.
Nosta pois liedeltä ja sekoita joukkoon vanilja ja kaneli. Peitä kannella ja anna hautua 5 minuuttia.
Ota kansi pois ja pöyhi haarukalla.
Tarjoilu
Tarjoile päälle 1/4 kupillista lempi kasvimaitoa, jolloin kulho saa vaaleamman värin. Täytä sitten tuoreilla marjoilla, rouhituilla pähkinöillä, suklaahippuja ja maapähkinävoita.