Cashew Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 3 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Cashew-evästeet

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Cashew-evästeet ovat superyksinkertaisia rapeita keksejä, jotka valmistetaan vain kolmesta terveellisestä ainesosasta alle 35 minuutissa.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cashew-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Yhteensä aika22

annoksia: keksit

kalorit: 164.5kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ½ kuppi Paahdetut cashewpähkinät Suolaamaton (huomautus 1)
⅓ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 2)
1 teelusikka Vaniljauute (huomautus 3)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa suuri uunipelti kevyesti ruokaöljyllä voidelulla leivinpaperilla. Laita sivuun.
Lisää cashewpähkinät tehosekoittimeen ja sekoita niitä 20 sekuntia. Pysäytä tehosekoitin, kaavi kulhon reunat alas kumilastalla ja toista 2–3 kertaa, kunnes muodostuu jauhettua cashewpähkinää. Älä sekoita liian kauan kerralla, sillä muuten cashewpähkinät muuttuvat cashewvoita. Voit käyttää muutamaa isompaa palaa cashewpähkinöitä, mutta ei liian montaa, ettei taikina tartu yhteen ja jää löysäksi.
Kaada jauhetut cashewpähkinät kulhoon ja lisää loput ainekset.
Sekoita silikonisella lastalla, kunnes taikinasta muodostuu tahmeaa keksimassaa.
Öljyä kätesi runsaasti, koska taikina on erittäin tahmeaa. Ota ruokalusikallinen keksitaikinaa, pyörittele se palloksi ja aseta se pellille. Painele palloa hieman litteämmäksi.
Toista lopun keksitaikinan kanssa ja aseta keksit noin sentin päähän toisistaan pellille, kun ne hieman laajenevat.
Paista keksejä 180 °C:ssa 12–14 minuuttia, kunnes ne ovat reunoilta juuri ja juuri kullanruskeita.
Anna keksien jäähtyä pellillä 30 minuuttia huoneenlämmössä. Ne ovat pehmeitä ja kiinteitä pellillä. Siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään. Keksit jähmettyvät jäähtyessään.

Huomautuksia

Huomautuksia 1: You can use unroasted cashews as well but the cookies are way better with roasted cashews. I don't recommend using salted cashews as the cookies would be way too salty.

Huomautuksia 2Myös muut nestemäiset makeutusaineet, kuten agavesiirappi tai kookosnektari, toimivat.

Huomautuksia 3Tai 1/4 tl manteliuutetta eri makuun. Tai jätä pois tavallisten cashew-keksien saamiseksi.

varastointiSäilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään viikon tai pakasta ne myöhempää käyttöä varten.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus