Tämä kukkakaalipasta on yksinkertainen, terveellinen, ravitseva ja proteiinipitoinen illallisresepti, jonka voit valmistaa alle 30 minuutissa ja jolla voit valmistaa herkullisia aterioita koko viikoksi.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cauliflower-pasta/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Keitä kukkakaalia haarukalla kypsäksi. Kypsennysaika on 12–14 minuuttia. Valuta vesi ja anna jäähtyä 15 minuuttia.
Lämmitä oliiviöljy tarttumattomassa kattilassa, lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota, kunnes ne ovat kullanruskeita ja tuoksuvia - noin 2 minuuttia.
Lisää soijamaito, cashewpähkinät, kasvisliemi, suola, pippuri ja hiiva. Hauduta 10 minuuttia, nosta sitten liedeltä ja laita sivuun.
Kiehauta vesi isossa kattilassa ja lisää kukkakaalin nuppuja.
Lisää jäähtyneet kypsennetyt kukkakaalin nuppuja ja jäähtynyt kastike tehosekoittimessa.
Soseuta kukkakaali tasaiseksi.
Kaada kastike keitetyn pastan päälle, sekoita ja säilytä sitä kuudessa ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään neljä päivää.
Tarjoile tuoreen basilikan, chilijauheen ja vegaanisen parmesaanin kanssa.