Cherry Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 7 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Kirsikka-banaanileipä

www.theconsciousplantkitchen.com

Tämä Kirsikka-banaanileipä on hedelmäinen versio klassisesta banaanileivästä, mutta se on valmistettu ilman jalostettua sokeria, kananmunia tai maitotuotteita ja täynnä tuoreita, mehukkaita kirsikoita, joko tuoreena tai pakastettuna.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cherry-banana-bread/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep15

Kokkaus aika50

Yhteensä aika1 5

annoksia: viipaleet

kalorit: 189.7kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ½ kupit Muussatut banaanit vastaa 3 isoa kypsää banaania (huom. 1)
⅓ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 3)
⅓ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 4)
½ teelusikka Manteliuutetta (huomautus 5)
½ teelusikka Vaniljauute
1 ½ kupit Itsekohoava jauho (huomautus 2)
1 teelusikka Kaneli
1 kuppi Kirsikat kivettömiä, kuorittuja, tuoreita tai pakastettuja (huomautus 6)

päällyste

½ kuppi Viipaloidut mantelit
5-6 koko Kirsikat

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 23 x 13 cm:n kokoinen leipävuoka leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruoanlaittosuihkeella.
Jos käytät tuoreita kirsikoita, poista niiden kannat ja paina jokaista kirsikkaa kevyesti lasin pohjalla tai millä tahansa tasaisella esineellä. Kirsikat halkeavat ja voit poistaa kivet helposti ja jakaa kirsikan samalla kahtia. Toista, kunnes saat kupillisen täynnä kivettömiä kirsikoita. Laita sivuun.
Muussaa banaanit, pakkaa ne mittakuppiin mittaamaan täsmälleen 1 kuppi + 1/2 kuppia ja laita ne kulhoon.
Sekoita joukkoon vaahterasiirappi, öljy, vaniljauute ja manteliuute, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
Kääntele joukkoon itsekohoava jauho ja kaneli ja sekoita kumilastalla. Taikinan pitäisi olla paksua ja tasaista banaanileipätaikinaa.
Kääntele joukkoon kivettömiä kirsikoita ja niistä kivet poistamisen yhteydessä irronnut pieni mehu.
Sekoita tasaisesti taikinaan.
Siirrä taikina valmisteltuun leipävuokaan.
If you like, press a few cherries on top - pitted or not - I didn't pit mine because it looks better, but then watch out for the pits when eating the bread. Sprinkle sliced almonds on top and lightly press to stick to the batter.
Paista leipää uunissa 180°C:ssa uunin keskitasolla 50–60 minuuttia. Jos leivän pinta tummuu liian nopeasti, peitä vuoka foliolla 30 minuutin kuluttua. Paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Anna leivän jäähtyä vuoassa 10 minuuttia, irrota se sitten vuoasta ja anna jäähtyä kokonaan ritilällä noin 2 tuntia ennen viipalointia.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Valitse banaaneja, joissa on mustia täpliä kuorissaan, jotta kuoren kosteus ja makeus lisääntyvät. Muussaa banaanit aina ja pakkaa ne mittakuppeihin käyttääksesi juuri tarvitsemasi määrän.

Huomautuksia 2Voit vaihtaa sen 1 kuppiin + 1/2 kuppiin yleisjauhoja ja sekoittaa joukkoon 3 teelusikallista leivinjauhetta. Käytä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas jotta siitä tulisi gluteeniton.

Huomautuksia 3Tai agavesiirappia tai kookosnektaria.

Huomautuksia 4Voit käyttää mitä tahansa miedon makuista öljyä, kuten rypsiöljyä tai sulatettua puhdistettua kookosöljyä.

Huomautuksia 5Valinnainen, mutta luota minuun, mantelit ja kirsikat maistuvat upeilta yhdessä!

Huom 6: Pit and half the cherries, don't cut into smaller pieces for best taste. You can use frozen pitted cherries too, no need to thaw before.

Uunin tilaKäytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

varastointiSäilytä banaanileipää jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 4 päivää.

Ravitsemus