Chickpea Flour Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

Pino vegaanisia kikhernejauhoista lettuja, koristeltu mustikoilla.

4.75 alkaen 148 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Kikhernejauhoista tehdyt pannukakut

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä kikhernejauhoista tehdyt pannukakut ovat helppo vegaaninen, viljaton ja öljytön pannukakkuresepti, jossa on vain neljä ainesosaa.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-flour-pancakes/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika10

Yhteensä aika20

annoksia: ohukaiset

kalorit: 77.7kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 kuppi Kikhernejauho tunnetaan nimellä garbanzo-papujauho (EI besan- tai gram-jauho)
2 teelusikallista Leivinjauhetta tai 1 tl ruokasoodaa
3 ruokalusikallista Puhdistamaton ruokosokeri kookossokeria tai sokeritonta erytritolia/munkkihedelmää
½ kuppi + 2 ruokalusikallista Manteli-maitoa vanilja-, sokeritonta tai kasvimaitoa valintasi mukaan

Suosittelijan tunnus

1 teelusikka Vaniljauute
½ teelusikka Kaneli

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Vatkaa kulhossa kikhernejauhot, leivinjauhe ja sokeri tasaiseksi sekoitukseksi, kunnes taikina on tasaista eikä siinä ole paakkuja.
Vatkaa joukkoon makeuttamaton mantelimaito, kunnes seos on tasaista. Huomaa, että kikhernejauho paakkuu helposti. Tämän välttämiseksi vatkaa voimakkaasti, kunnes jauhoa ei ole enää jäljellä. Muutama paakku voi olla ok, mutta mitä vähemmän, sitä paremmalta se maistuu! Voit myös sekoittaa taikinan tehosekoittimessa saadaksesi erittäin tasaisen koostumuksen.
Lämmitä tarttumaton kreppipannu tai tarttumaton lettupannu keskilämmöllä. Voitele pannu kevyesti kasviöljyllä, noin ½ teelusikallisella. Suosittelen hieromaan pannua öljytyllä talouspaperilla, jotta vältät liiallisen öljyn leviämisen. Liika öljy paistaa pannukakkusi, eikä sitä haluta.
Lusikoi 2-3 ruokalusikallista taikinaa per pannukakku haluamastasi koosta riippuen.
kokki 2-3 minuuttia toiselta puolelta tai kunnes reunat ovat puolihyytyneet, keskelle muodostuu kuplia ja se on helppo kääntää rikkomatta.
Liu'uta lasta pannukakun alle ja käännä se. Paista 1 minuutti lisää toiselta puolelta tai kunnes keskusta on hyytynyt ja pannukakku on kuohkea.
Jäähdytä ritilällä ja toista, kunnes taikina on loppu. Tästä taikinasta pitäisi tulla 8 keskikokoista pannukakkua.
Tarjoile heti vaahterasiirapin, banaaniviipaleiden ja tuoreiden mustikoiden kanssa.

Laitteet

Huomautuksia

Pannukakkutäytteen ideoita

Voit lisätä taikinaan ennen kypsentämistä 1/3 kupillista vegaanisia tummasuklaapaloja tai tuoreita mustikoita.

Pakastaminen

You can freeze the cooked pancakes in a zip bag or airtight container. Make sure they don't overlap. It makes it easier to defrost one-by-one. Defrost 3-4 hours or overnight at room temperature. Rewarm in a pancake griddle or toast for a few minutes in a toaster.

Tee eteenpäin:

Voit tehdä taikinan etukäteen ja paistaa pannukakut seuraavana aamuna.

Ravitsemus