Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!
Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!
Kikhernetortillat
www.theconsciousplantkitchen.comNämä kikhernejauhoista tehdyt tortillat ovat helppoja gluteenittomia tortilloja, jotka on valmistettu kikhernejauhoista. Ne sopivat herkullisesti lisukkeeksi curryruokien kanssa tai vegaanisiksi tortilloiksi linssi-taco-liha.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-flour-tortillas/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
annoksia: 16 tortilloja (1/4 kuppia per leipä)
kalorit: 77.5kcal
Ainekset
- 2 kuppi Kikhernejauho kutsutaan myös gramma- tai kikhernejauhoksi
- ⅔ kuppi Nuolijuurijauho
- ½ teelusikka Salt
- 1 ½ kuppi vesi
Suosittelijan tunnus
- ¼ teelusikka Valkosipulijauhe
- ½ teelusikka Kurkuma
Ohjeet
Blender method - preferred
- Lisää kaikki ainekset tehosekoittimessa ja sekoita, kunnes seos on tasaista eikä kikhernejauhoissa ole paakkuja.
Käsimenetelmä
- Siivilöi kikhernejauhot, nuolijuurijauhot ja suola suuressa kulhossa. Jauhojen siivilöinti poistaa kikhernejauhojen paakut ja tekee taikinasta tasaisemman, jos sinulla ei ole tehosekoitinta. Lisää sitten neste ja vatkaa, kunnes seos on tasaista.
- Taikinan tulisi olla hieman ohuempaa kuin pannukakkutaikina.
- Lämmitä tarttumaton pannu keskilämmöllä ja voitele pinta kevyesti öljysuihkeella tai imukykyisellä talouspaperilla, joka on voideltu kookosöljyllä.
- Scoop 1/4 cup of batter in the center of the pan and use the back of a spoon to spread the batter, working in a circular motion to spread the batter from the center to the outside and form round tortillas - adjust the size to your liking - ours are about 6-inch (15 cm) wide but you can make them thinner and wider.
- Vältä pannun kallistamista, sillä se voi halkaista taikinan.
- Paista 2–3 minuuttia toiselta puolelta tai kunnes pinta on kuiva ja se on helppo kääntää.
- Paista vielä 1 minuutti toiselta puolelta.
- Tarjoile kylmänä tai haaleana tortillana tai rieskana curryruokien lisukkeena.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1tortilla | kalorit: 77.5kcal | hiilihydraatit: 13.4g | proteiini: 3.4g | rasva: 1g | Tyydyttynyt rasva: 0.1g | Monityydyttymättömät rasvat: 0.5g | Monityydyttymättömät rasvat: 0.2g | natrium: 83.5mg | kalium: 129.6mg | kuitu: 1.8g | sokeri: 1.6g | A-vitamiini: 6.2IU | C-vitamiini: 0.1mg | kalsium: 9.7mg | Rauta: 0.8mg | Magnesium: 25.4mg | fosfori: 48.3mg | Sinkki: 0.4mg