• Kuumenna uuni 180°C:een. Suihkuta ruokaöljyä 225 g:n uuninkestävään vuokaan tai kahteen pieneen 125 g:n vuokaan, jos annosta on kaksi. Laita sivuun.
• Lisää kaurahiutaleet smoothie-tehosekoittimeen ja sekoita keskinopeudella, kunnes seos on jauhomaista.
• Pysäytä tehosekoitin ja lisää loput ainekset suklaahippuja lukuun ottamatta ja sekoita tasaiseksi. Taikinan tulisi olla juoksevaa, ei paksua, ja se on normaalia.
• Kaada taikina vuokaan/vuokiin.
• Paista uunin keskitasolla 20–25 minuuttia tai kunnes pinta on hyytynyt. Mitä kauemmin paistat, sitä enemmän keskiosa kuivuu ja jähmettyy kuin kakku. Jos haluat valuvan keskiosan, paista 20 minuuttia tai vähemmän.
• Ota uunista, lisää suklaahippuja päälle ja anna jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

varastointi

• Säilytä tähteet jääkaapissa, kääri vuokien yläosa folioon ja säilytä niitä enintään kaksi päivää. Huomaa, että paistetut kaurahiutaleet maistuvat paremmilta haaleina heti paistamisen jälkeen. Säilytetyistä paistetuista kaurahiutaleista tulee tiiviitä ja kuivia keskeltä.