Chocolate Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 6 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Suklaa-banaanileipä

www.theconsciousplantkitchen.com

Tämä Suklaa-banaanileipä on yksinkertainen ja herkullinen leipä, joka on tehty ilman kananmunia tai maitotuotteita ja jonka kuori on erittäin mehevä – täydellinen monien kypsien banaanien käyttöön.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-banana-bread/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika55

Yhteensä aika1 5

annoksia: viipaleet

kalorit: 206.4kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ½ kuppi Muussatut kypsät banaanit vastaa neljää isoa kypsää banaania, kuoressa mustia täpliä
⅓ kuppi Maidoton jogurtti (huomautus 1)
⅓ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 2)
½ kuppi Makeuttamaton mantelimaito (huomautus 3)
1 teelusikka Vaniljauute
½ kuppi Fariinisokeri (huomautus 4)
½ teelusikka Salt
1 kuppi Yleisjauho (huomautus 5)
½ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe
2 teelusikallista Leivinjauhetta
½ teelusikka Ruokasooda
1 teelusikka Kaneli

Suosittelijan tunnus

½ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa 23 x 13 cm:n kokoinen leipävuoka leivinpaperilla. Voitele paperi ja vuoka kevyesti öljysuihkeella tai kookosöljyllä. Laita sivuun.
Muussaa kypsät banaanit isossa kulhossa haarukalla, kunnes niissä ei ole juurikaan paakkuja. Mittaa 1 kuppi + 1/2 kuppia muussattuja banaaneja – jos ylimääräistä, pakasta myöhempää käyttöä varten.
Sekoita jogurtti, öljy, mantelimaito, vaniljauute, sokeri ja suola. Laita sivuun.
Toisessa kulhossa vatkaa jauhot, sokeriton kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja kaneli.
Kääntele kuivat aineet märkien aineiden joukkoon ja sekoita kumilastalla, kunnes taikina on tasaista.
Ripottele halutessasi joukkoon suklaahippuja, sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 180 °C:ssa 55–60 minuuttia. Peitä vuoka foliolla 30 minuutin kuluttua, jotta banaanileipä ei ruskistu liikaa. Tarkista kypsyys työntämällä pitkä tikku vuoan keskelle pohjalle. Jos tikku tulee ulos puhtaana, ota vuoka uunista.
Anna jäähtyä ritilällä 3 tuntia tai yön yli ennen leikkaamista.
Koristele halutessasi lorauksella sulatettua tummaa suklaata ja lisäämällä tuoretta maapähkinävoita.

Laitteet

9 tuuman x 5 tuuman leipävuoka

Huomautuksia

Huomautuksia 1Voit käyttää mitä tahansa maidottomia jogurtteja, joista pidät. Voit myös korvata sen maapähkinävoilla, mantelivoilla tai tahinilla proteiinin lisäämiseksi.

Huomautuksia 2Mitä tahansa öljyä voi käyttää, kuten sulatettua kookosöljyä tai rypsiöljyä.

Huomautuksia 3Mikä tahansa maito sopii tähän reseptiin, kuten kauramaito, soijamaito tai maitotuote, jos haluat leipoa sen maitotuotteiden kanssa.

Huomautuksia 4Tai sokeria tai kookossokeria puhdistetun sokerittoman vaihtoehdon saamiseksi.

Huomautuksia 5Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.

varastointiSäilytä leipää ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää tai pakastimessa Ziploc-pusseissa enintään 1 kuukauden.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus