Chocolate Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

4.91 alkaen 10 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Suklaa Muffins

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä suklaamuffinssit ovat superyksinkertaisia neljän ainesosan muffineja, joissa on runsas ja maukas suklaakuori, ja ne ovat valmiita alle 30 minuutissa.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-muffins/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika18

Yhteensä aika28

annoksia: muffinit

kalorit: 184.6kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ½ kuppi Itsekohoava jauho (huomautus 1)
½ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe (huomautus 2)
1 kuppi Pehmeä ruskea sokeri (huomautus 3)
1 ⅓ kuppi Soijamaito täysrasvainen (huomautus 4)

Suosittelijan tunnus

1 teelusikka Vaniljauute
½ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat
¼ teelusikka Salt

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 12-kuoppainen muffinipelti paperivuokilla. Suihkuta niihin ruokaöljysuihketta. Laita sivuun.
Sekoita kulhossa itsekohoava jauho, makeuttamaton kaakaojauhe, fariinisokeri ja suola (jos käytät sitä). Vatkaa hyvin, jotta mahdolliset fariinisokeripaakut irtoavat ja muodostuu tasainen seos.
Kaada soijamaito ja vaniljauute, jos käytit sitä. Vispaa tasaiseksi muffinitaikinaksi.
Makeampiin muffineihin sekoita suklaahippuja ja sekoita tasaisesti.
Jaa taikina tasaisesti 12 muffinivuoan reikään.
Paista muffineja uunin keskitasolla 180°C:ssa 18–22 minuuttia, kunnes muffinien keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Anna niiden jäähtyä ritilällä jäähdytystä varten.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Voit tehdä 1 1/2 kupillista itsekohoavaa jauhoa sekoittamalla 1 1/2 kupillista yleisjauhoja + 2 teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.

Huomautuksia 2Käytä makeuttamatonta kaakaojauhetta saadaksesi vahvan suklaan maun. Vältä makeutettua kaakaojauhetta, tai muffineista tulee liian makeita.

Huomautuksia 3: Soft brown sugar contains more moisture than brown sugar or sugar. It makes the muffins moist. Feel free to swap for any granulated sweetener you love, like coconut sugar or sugar, but the texture won't be as moist.

Huomautuksia 4Käytä täysrasvaista soijamaitoa parhaan koostumuksen saavuttamiseksi. Voit käyttää manteli- tai kauramaitoa, mutta muffinit ovat niissä hieman kuivia. Jos haluat käyttää vähärasvaista maitoa, vaihda 1/3 kupillista vähärasvaista kasvimaitoa 1/3 kupilliseen mietoa öljyä (rypsiöljyä tai kevyttä oliiviöljyä) tai 1/3 kupilliseen säilykekookoskermaa.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus