Suklaa-piparminttukakku

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 4 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

www.theconsciousplantkitchen.com

Tämä suklaa-piparminttukakku on juhlava joulukakku, joka on superhelppo valmistaa alle 10 minuutissa. Siinä on kostea suklaakuori, päällä pehmeä piparminttu-vaniljakuorrute ja rapeita karkkitangon paloja.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-peppermint-cake/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika25

Yhteensä aika35

annoksia: viipaleet

kalorit: 244.2kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ½ kuppi Itsekohoava jauho 1 toteaa
1 kuppi Puhdistamaton ruokosokeri 2 toteaa
1 kuppi vesi
⅓ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy 3 toteaa
⅓ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe
1 teelusikka Vaniljauute
½ teelusikka Salt
¼ teelusikka Piparminttu uute

Piparminttukuorrute

½ kuppi Maidoton voi (suolaton)
1 ½ kuppi Hienosokeri
2 ruokalusikallista Manteli-maitoa
¼ teelusikka Piparminttu uute
2-3 Candy Cane 4 toteaa

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 20 cm:n uunipelti leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Sekoita suuressa kulhossa itsekohoava jauho, sokeri, makeuttamaton kaakaojauhe ja suola.
Vispaa joukkoon vesi, kevyt oliiviöljy, vaniljauute ja piparminttu-uute.
Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista kakkua 25-30 minuuttia, kunnes kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Anna kakun jäähtyä ritilällä huoneenlämmössä 1-2 tuntia tai kunnes se on kylmää ennen kuorrutteen lisäämistä.

Piparminttukuorrutus

Laita 2–3 karkkitankoa vetoketjulliseen pussiin, sulje pussi tiiviisti ja kaulitse sitä puisella kaulimella tukevalla alustalla, kuten paksulla puulaudalla, ei työtasolla. Lopeta, kun karkkitankoon muodostuu paloja ja jauhetta. Laita sivuun.
Vatkaa pehmennettyä vegaanista voita suuressa kulhossa tai yleiskoneen kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi noin minuutin ajan. Käytä vispiläosaa tai sähkövatkainta.
Vatkaa joukkoon tomusokeri ja lisää mantelimaitoa vähitellen, kunnes seos on kermaista ja tasaista.
Vatkaa joukkoon piparminttu-uute ja murskatut karkkitangot.
Levitä jäähtyneen suklaakakun päälle ja koristele vielä karkkitankojen paloilla.

Huomautuksia

Huom 1: 1 1/2 kupillista itsekohoavaa jauhoa vastaa 1 1/2 kupillista yleisjauhoja + 2 1/2 teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.

Huom 2: Any granulated sweetener works in this recipe. Feel free to decrease the sugar to 3/4 cup for a less sweet cake - especially if you add a lot of crushed candy cane on top of the cake.

Huom 3: Mikä tahansa öljy toimii, varmista, että valitset miedon makuisen öljyn.

Huom 4: käytän vegaaniset orgaaniset karkkitangot.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus