Chocolate Yogurt Cake - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 9 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Suklaajogurttikakku

www.theconsciousplantkitchen.com

Tämä suklaajogurttikakku on erittäin mehevä suklaakakku, joka on valmistettu ilman kananmunia, mutta maidottomalla jogurtilla lisäämään jälkiruoallesi kosteutta ja proteiineja.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-yogurt-cake/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika25

Jäähdytys1

Yhteensä aika1 35

annoksia: viipaleet

kalorit: 176.6kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 kuppi Itsekohoava jauho 1 toteaa
½ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe 2 toteaa
1 kuppi Puhdistamaton ruokosokeri 3 toteaa
¾ kuppi Maidoton jogurtti huoneenlämmössä 30 minuuttia (huomautus 4)
½ kuppi Manteli-maitoa
⅓ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy 5 toteaa

Suosittelijan tunnus

1 teelusikka Vaniljauute
¼ teelusikka Salt

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa 20 cm:n uunipelti leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Sekoita kulhossa itsekohoava jauho, makeuttamaton kaakaojauhe, sokeri ja suola, jos käytät sitä. Varmista, että kaikki kaakao on sekoittunut jauhoihin eikä siinä näy paakkuja.
Kaada joukkoon kevyt oliiviöljy, kreikkalaistyylinen jogurtti, maito ja vaniljauute, jos käytit sitä.
Vatkaa uudelleen, kunnes muodostuu tasainen paksu taikina.
Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista sitä 180 asteessa uunin keskitasolla 25–30 minuuttia, kunnes vuoan keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Ota vuoka uunista ja anna kakun jäähtyä 10 minuuttia.
Nosta kakku vuoasta ja anna sen jäähtyä ritilällä 20–50 minuuttia ennen leikkaamista.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Yksi kuppi itsekohoavaa jauhoa vastaa yhtä kuppia yleisjauhoja + kahta teelusikallista leivinjauhetta. GluteenitonKäytä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas kakun tekemiseen gluteenittomia jauhoja käyttäen.

Huomautuksia 2Sokeroimaton kaakaojauhe toimii myös.

Huomautuksia 3Muina sokerivaihtoehtoina toimivat valkoinen sokeri, kookossokeri tai kevyt muscovadosokeri.

Huomautuksia 4Suosittelen maidotonta täysrasvaista kreikkalaistyylistä jogurttia, koska se lisää kakun kosteutta. Mikä tahansa jogurtti sopii tähän reseptiin, mutta itse rakastan kookosjogurttia ja soijajogurttia.

Huomautuksia 5: Any light-flavored oil works but I don't recommend coconut oil. It would solidify in contact with the cold yogurt and make the batter impossible to stir.

varastointiVoit säilyttää kakkua jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa jopa 4 päivää. Pakasta kakkuviipaleet jopa 1 kuukauden ajan pakastepusseissa tai suljetussa rasiassa. Sulata ne huoneenlämmössä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus