Date Brownies - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 33 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Taatelibrowniet

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Taatelibrowniet ovat helppoja, yhden kulhon brownieita, jotka on valmistettu ilman lisättyä sokeria ja gluteenia. Ne ovat niin pehmeän pehmeitä ja sitkeitä, ettet uskoisi niiden olevan parempia ja terveellisempiä kuin klassiset browniet.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/date-brownies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika25

Yhteensä aika35

annoksia: brownies

kalorit: 178.3kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

12 unssia Medjoolin päivämäärät kuoppainen (huom. 1)
⅔ kuppi Keitetty vesi (huomautus 2)
¾ kuppi Maapähkinävoi (huomautus 3)
2 ruokalusikallista Pellavajauho (huomautus 4)
½ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe (huomautus 5)
½ kuppi Tumma suklaalastut (huomautus 6)
¼ kuppi Kotitekoinen kaurajauho (huomautus 7)
¾ teelusikka Ruokasooda
1 teelusikka Vaniljauute

Suosittelijan tunnus

½ teelusikka Sea Salt tarjoilla

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa 23 cm:n brownievuoka leivinpaperilla. Voitele paperi ja vuoka kevyesti paistamiseen tarkoitetulla suihkeella. Laita sivuun.
Laita kivettömiä taateleita lasikulhoon, kaada kiehuva vesi päälle ja painele taateleita haarukalla varmistaaksesi, että ne ovat suurimmaksi osaksi kuuman veden peitossa. Peitä kulho kannella tai lautasella. Anna vetäytyä 10 minuuttia.
Kaada vesi ja taatelit kulhosta monitoimikoneen kulhoon.
Lisää maapähkinävoi, pellavansiemenjauho ja ruokasooda.
Surauta keskinopeudella, kunnes taatelitahna muodostuu. Se kestää noin minuutin.
Avaa monitoimikone, lisää loput ainekset, kaurajauhot, kaakaojauhe ja vaniljauute ja soseuta uudelleen suurella nopeudella, kunnes muodostuu erittäin tahmea suklaataikina.
Avaa monitoimikone, lisää suklaahippuja ja pulssaa niitä muutaman kerran, jotta ne sekoittuvat tasaisesti.
Ota taikina monitoimikoneesta kumilastalla ja kaada se valmisteltuun vuokaan. Taikina on erittäin tahmeaa ja sotkuista, se on normaalia. Yritä parhaasi mukaan levittää taikinaa kaikkialle vuokaan, niin tasoitat ja litistät sitä myöhemmin.
Kun taikina on vuoassa, taputtele se ohueksi ja tasaiseksi kerrokseksi. Taikina on kuitenkin liian tahmeaa lastalla tai käsin käytettäväksi. Vinkkini on leikata leivinpaperista pala, joka sopii vuoan sisäpuolelle – neliö, joka on hieman vuokaa pienempi. Suihkuta ruokaöljyä paperin toiselle puolelle. Aseta öljytty puoli brownie-taikinan päälle.
Painele leivinpaperia brownieiden päällä kädelläsi litistääksesi taikinan ja paina sitten vuoan reunat tasaisella alustalla, kuten mittakupin takaosalla tai lasin pohjalla, luodaksesi tasaisen browniekerroksen.
Irrota leivinpaperi ja hävitä se.
Paista brownieita 180 asteessa 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kuiva ja halkeilee.
Anna niiden jäähtyä vuoassa 10 minuuttia ja sitten ritilällä jäähtymään.
Ripottele kuumien brownieiden päälle lisää suklaahippuja makeuden lisäämiseksi ja halutessasi ripaus merisuolaa.
Leikkaa browniet 16 osaan jäähtymisen jälkeen.

Huomautuksia

Huomautuksia 1: You can't use other varieties of dates for this recipe, the brownies will be too dry.

Huomautuksia 2Kiehautettu vesi, ei tarvitse jäähdyttää, kaada heti kivettömien taateleiden päälle.

Huomautuksia 3Mikä tahansa pähkinävoi, kuten cashew- ja mantelivoi, käy. Pähkinättömään vaihtoehtoon käytä auringonkukansiemenvoita.

Huomautuksia 4: Or ground chia seeds. This adds a chewy texture to the brownies and you can't skip it.

Huom 5: Sokeroimaton kaakaojauhe toimii myös, tai makeutettu kaakaojauhe, jos haluat makeamman brownien.

Huomautuksia 6Mitä makeampia suklaahippuja, sitä makeampia browniet ovat. Valitse 55 %:n ja 85 %:n kaakaopitoisuus haluamasi makeuden mukaan. Lisää suklaahippuja rakenteen parantamiseksi.

Huomautuksia 7Käytä tarvittaessa gluteenitonta sertifioitua kaurajauhoa.

varastointiSäilytä browniet suljetussa rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus