Easy Vanilla Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 11 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Helppoja vaniljamuffinsseja

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä helpot vaniljamuffinssit ovat makea, neljästä ainesosasta koostuva jälkiruoka, joka valmistuu vain 30 minuutissa. Niissä on klassinen pehmeä ja ilmava kuorrutus, ja ne ovat täysin munattomia ja maidottomia.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-vanilla-muffins/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika20

Yhteensä aika30

annoksia: muffinit

kalorit: 185.9kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 kupit Itsekohoava jauho (huomautus 1)
½ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 2)
1 kuppi Sokeroimaton vanilja-mantelimaito (huomautus 3)
1 kuppi Puhdistamaton ruokosokeri (huomautus 4)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa 12-kuoppainen muffinivuoka muffinipaperivuokilla. Voitele paperivuoat kevyesti öljyspraylla. Laita sivuun.
Lisää kulhossa itsekohoava jauho ja sokeri ja vatkaa tasaiseksi.
Vispaa joukkoon öljy ja mantelimaito. Jos maitosi on maustamatonta, lisää 2 teelusikallista vaniljauutetta.
Vatkaa tasaiseksi muffinitaikinaksi ilman paakkuja. Tässä vaiheessa voit sekoittaa joukkoon 1/2 kupillista hedelmiä, kuten mustikoita tai vadelmia, joko pakastettuja tai tuoreita, jos haluat hedelmäisen muffinin.
Jaa taikina tasaisesti 12 muffinipeltiin.
Paista muffineja uunin keskitasolla 180 °C:ssa 22–25 minuuttia, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Anna muffinien jäähtyä kokonaan ritilällä jäähtyessä.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Itsekohoavan jauhon valmistamiseksi vatkaa 3 teelusikallista leivinjauhetta 2 kuppiin yleisjauhoja. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.

Huomautuksia 2Voit käyttää mitä tahansa miedon makuista öljyä. Vältä sulatettua kookosöljyä, sillä se muodostaa paakkuja joutuessaan kosketuksiin kylmän mantelimaidon kanssa.

Huomautuksia 3Käytän makeuttamatonta vanilja-mantelimaitoa, joka lisää taikinaan vaniljan makua. Jos mantelimaitosi on maustamatonta, lisää 2 teelusikallista vaniljauutetta maustamaan kuppikakkuja. Voit käyttää myös kauramaitoa, soijamaitoa tai muuta kasvipohjaista maitoa.

Huomautuksia 4Mikä tahansa rakeistettu makeutusaine, mukaan lukien puhdistamaton ruokosokeri, sopii tähän reseptiin. Tummemmat sokerivaihtoehdot, kuten kookossokeri, tekevät kuppikakuista tummempia.

Varastointi: Säilytä muffineja ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää. Pakasta ilmatiiviissä Ziploc-pusseissa enintään kuukauden ja sulata huoneenlämmössä edellisenä päivänä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus