Flaxseed Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 2 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Pellavansiemenkeksejä

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Pellavansiemenkeksejä ovat yksinkertaisia suklaakeksejä, joissa on 8.5 grammaa kuitua, kaikki ilman gluteenia, maitotuotteita tai kananmunia.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/flaxseed-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika12

Yhteensä aika22

annoksia: keksit

kalorit: 205.2kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 kuppi Medjoolin päivämäärät 8 g kivettömiä, tuoreita ja pehmeitä (huomautus 1)
½ kuppi Kultaiset pellavansiemenet jauhaa ateriaksi (huomautus 2)
3 ruokalusikallista Makeuttamaton kaakaojauhe
½ kuppi Vanhanaikaiset kaurahiutaleet (huomautus 3)
1 teelusikka Vaniljauute
2 ruokalusikallista Vaahterasiirappi (huomautus 4)

Suosittelijan tunnus

¼ teelusikka Salt
1-2 ruokalusikka vesi jos taikina on liian kuivaa muovautuakseen
⅓ kuppi Suklaa hiput (huomautus 5)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Lisää pellavansiemenet kahvimyllyssä tai NutriBullet-koneessa ja jauha ne, kunnes saat 1/2 kupillista + 3 ruokalusikallista pellavansiemeniä.
Lisää monitoimikoneen kulhoon pellavansiemen, kivettömiä taateleita, kaakaojauhe, kaurahiutaleet, vaniljauute, vaahterasiirappi ja suola, jos käytät sitä.
Surauta taikinaa suurella nopeudella 45 sekuntia, jotta saat taikinasta pallon.
Jos taikina näyttää kuivalta eikä muodostu, käsittele se uudelleen lisäämällä 1 ruokalusikallinen vettä kerrallaan. Sinun pitäisi saada tahmea suklaakeksitaikina.
Lisää suklaahippuja pulssilla, jos käytät niitä – suositeltavaa, jos et ole aiemmin tottunut miedosti katkeran makuun tai pellavansiemeniin.
Voitele kätesi, pyörittele taikinasta seitsemän tasaista palloa ja litistä ne käsien välissä pyöreiksi, litteiksi kekseiksi.
Release on the baking sheet, leaving an inch space between the cookies - they won't expand in the oven.
Painele päälle muutama ylimääräinen suklaahippu.
Paista sämpylöitä 180°C:ssa uunin keskitasolla 12 minuuttia ja anna niiden jäähtyä ritilällä heti tunnin ajan ennen tarjoilua.

Huomautuksia

Huomautuksia 1: If your Medjool dates are dry and not fresh, place them in a bowl and cover them with boiled water for 5 minutes to soften. Squeeze to extract the water before using. Other varieties of dates work, but their taste and texture will vary and impact the cookies' texture. Medjool dates add a soft, moist texture, while other varieties may require 1-2 tablespoons of water to form the dough.

Huomautuksia 2Valmistan itse pellavansiemeniäni keltaisista pellavansiemenistä parhaan koostumuksen ja maun saavuttamiseksi. Vanha pellavansiemenerä maistuu kitkerältä ja kalaiselta. Ruskea pellavansiemen toimii myös, mutta sillä on voimakkaampi kitkerä maku, josta et ehkä pidä yhtä paljon. 1/2 kupillista pellavansiemeniä vastaa 1/2 kupillista + 3 ruokalusikallista valmista pellavansiementä.

Huomautuksia 3Käytä tarvittaessa gluteenittomia sertifioituja kaurahiutaleita tai vaihda ne kvinoahiutaleisiin tai mantelijauhoon.

Huomautuksia 4: You can also use agave syrup or any liquid sweetener you love. Don't skip it or the cookies are bitter.

Huomautuksia 5Täydellinen lisäämään makeutta.

Uunin tilaKäytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

varastointiSäilytä keksejä huoneenlämmössä enintään 4 päivää.

Ravitsemus