Nämä helpot neljän ainesosan rapeat vegaaniset suklaa-maapähkinävoikeksit ovat gluteenittomia, munattomia ja maidottomia herkkuja, jotka valmistetaan alle 20 minuutissa.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/gluten-free-chocolate-peanut-butter-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Sekoita suuressa kulhossa maapähkinävoi ja vaahterasiirappi, kunnes seos on kermaista ja tasaista. Lisää vanilja ja suola, jos käytit sitä.
Lisää kulhoon sokeriton kaakaojauhe ja mantelijauho ja sekoita tasaiseksi. Kun sekoittaminen alkaa olla vaikeaa, purista ja vaivaa taikinaa käsin ja pyörittele siitä pallo.
Jaa taikina kahdeksaan saman kokoiseen palloon ja aseta jokainen pallo leivinpaperille pellille jättäen peukalolla olevan tilan pallojen väliin.
Painele keksitaikinapalloa haarukan takaosalla niin, että keksien päälle muodostuu risti.
Halutessasi voit koristella strösseleillä ja painella ne uudelleen haarukalla kiinni.
Paista keksejä 8–12 minuuttia tai kunnes pinta on hyytynyt.
Jäähdytä ritilällä. Ne kiinteytyvät ja tulevat erittäin rapeiksi, kun ne ovat täysin jäähtyneet.
Säilytä keksipurkissa huoneenlämmössä enintään 5 päivää.