• Vuoraa 8 cm:n kokoinen neliönmuotoinen vuoka leivinpaperilla, joka on kevyesti öljytty kookosöljyllä. Laita sivuun.
• Sekoita kulhossa kaikki kuivat aineet: proteiinijauhe, mantelijauho ja 3 ruokalusikallista kookosjauhoa. Laita sivuun.
• Sekoita toisessa kulhossa maapähkinävoi, vaahterasiirappi, sulatettu kookosöljy ja vanilja, kunnes seos on tasaista ja tasaista. Jos maapähkinävoisi ei ole valuvaa ja tasaista, voit lämmittää seosta mikrossa 30 sekuntia, jotta siitä tulee tasaista ja helposti sekoitettavaa.
• Sekoita märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita ensin lastalla. Kun taikina on vaikea sekoittaa, purista ja vaivaa taikinaa kädelläsi palloksi. Jos seos on liian kuivaa, lisää teelusikallinen sulatettua kookosta. Jos seos on liian märkää, lisää ruokalusikallinen kookosjauhoja.
• Painele taikina vuokaan ja tasoita pinta lastalla.
• Sulata tumma suklaa ja kookosöljy pienessä mikronkestävässä kulhossa. Sekoita, kunnes seos on tasaista ja kiiltävää.
• Kaada sulatettu suklaa patukan päälle ja kallista vuokaa, jotta suklaa leviää kaikkialle patukkaan.
• Laita suklaa jähmettymään jääkaappiin tunniksi tai pakastimeen 10 minuutiksi, jotta suklaa jähmettyy nopeasti.

varastointi

• Leikkaa 16 osaan ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 5 päivää tai pakasta ja sulata 1 tunti ennen syömistä huoneenlämmössä.