Tämä tahmea suklaamukikakkuresepti on nopein ja helpoin kertakäyttökakku, jolla tyydytät makeanhimoasi mihin aikaan päivästä tahansa.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/gooey-chocolate-mug-cake/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Sekoita mikroaaltouunin kestävässä kahvimukissa (vähintään 1 kuppi/250 ml) keskenään jauhot, makeuttamaton kaakaojauhe, sokeriton makeutusaine ja leivinjauhe.
Vatkaa joukkoon mantelimaito, sulatettu kookosöljy ja vaniljauute, kunnes muodostuu taikina. Kääntele joukkoon tumman suklaan palat – säästä muutama päälle – tai jätä taikina ilman sitä.
Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla (900 W) noin 60 sekuntia tai kunnes kakku kohoaa maksimikorkeuteensa. Ota kakku varovasti mikroaaltouunista. Se on kuuma ja tarkista koostumus. Sen pitäisi olla kostea ja pehmeä.
Ripottele halutessasi päälle muutama ylimääräinen suklaahippu tai lisää nokare jogurttia proteiinin lisäämiseksi.
Leivontavaihtoehto
Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
Voitele uuninkestävä vuoka öljyllä, lisää kakkutaikina ja paista 12–18 minuuttia, kunnes kakku on kypsää.
Huomautuksia 1Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.Huomautuksia 2Mikä tahansa maito, josta pidät, toimii hyvin. Huomautuksia 3Mikä tahansa sokeri toimii, mukaan lukien kookossokeri, puhdistamaton ruokosokeri ja kaikki vähähiilihydraattiset sokerittomat makeutusaineet, kuten erytritoli, alluloosi tai ksylitoli. Huomautuksia 4Kasviöljyt, kuten rypsi- tai oliiviöljy, toimivat myös.
Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.