Healthier Chocolate Chip Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 yhdestä äänestä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Terveellisemmät suklaakeksit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Suklaapikkuleivät ovat klassisen reseptin terveellisempi versio, joka on valmistettu ilman kananmunia, maitotuotteita ja vähemmän sokeria. Keksissä on vain 150 kaloria, mutta kaikki odotettu maku ja koostumus!

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthier-chocolate-chip-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika12

Yhteensä aika22

annoksia: keksit

kalorit: 159kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ¼ kupit Spelttijauho (huomautus 1)
½ kuppi Pehmennetty kasvipohjainen voi (huomautus 2)
½ teelusikka Ruokasooda
½ kuppi Puhdistamaton ruokosokeri (huomautus 3)
1 teelusikka Vaniljauute
⅓ kuppi Suklaa hiput (huomautus 4)
2 ruokalusikallista Manteli-maitoa (huomautus 5)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa kaksi isoa uunipeltiä leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti öljyspraylla. Laita sivuun.
Lisää yleiskoneessa tai isossa kulhossa pehmennetty kasvipohjainen voi ja sokeri.
Vatkaa vispiläosalla tai sähkövatkaimella minuutin ajan, kunnes vaahto on vaaleaa.
Lisää vaniljauute, jauhot, ruokasooda ja mantelimaito.
Vatkaa uudelleen, kunnes muodostuu kermainen, voinen keksitaikina.
Kääntele suklaahippuja joukkoon ja säilytä niitä muutaman kerran, jotta ne sekoittuvat tasaisesti.
Lusikoi 1 1/2 ruokalusikallista taikinaa leivinpaperille ja jätä nokareiden väliin noin 2,5 cm tilaa. Toista lopulle keksitaikinalle. Tein 12 keksiä.
Voitele kevyesti kämmenesi ja painele jokaisen keksin yläosaa litteäksi. Ne eivät leviä liikaa, joten on suositeltavaa painella ne kiinni ennen paistamista.
Paista keksejä 180°C:ssa uunin keskitasolla 12–14 minuuttia. Ne pysyvät vaaleina, koska niissä ei ole paljon sokeria, joka karamellisoisi keksit ja muuttaisi niiden väriä.
Anna niiden jäähtyä pellillä 10 minuuttia ja sitten ritilällä 30 minuuttia.

Huomautuksia

Huomautuksia 1: Or white wholewheat flour, or all-purpose flour. The recipe won't work with almond flour. The cookies get much denser and fragile with oat flour.

Huomautuksia 2tai suolatonta margariinia tai tavallista suolatonta, pehmennettyä voita, jos käytät maitotuotteita keittiössäsi. Öljyt eivät toimi tässä.

Huomautuksia 3: Or coconut sugar, demerara sugar, date sugar, or simply sugar if preferred. For fewer calories and zero sugar, use a Monk fruit erythritol blend. Don't use allulose, as the cookies will be cakey and soft.

Huomautuksia 4Tai rouhittuja saksanpähkinöitä, pekaanipähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä, kuten karpaloita tai rusinoita. Halutessasi voit käyttää sokerittomia suklaahippuja.

Huomautuksia 5Tai mitä tahansa maitoa, jota sinulla on käsillä, kuten kauramaitoa, kookosmaitoa tai soijamaitoa.

Uunin tilaKäytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

RavintotehosteSekoita joukkoon 1/3 kupillista kaurahiutaleita kuidun lisäämiseksi.

varastointiSäilytä keksejä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä enintään 4 päivää tai pakastimessa vetoketjullisissa pusseissa enintään kuukauden.

Ravitsemus