Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!
Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!
Terveelliset Biscotti-keksit
www.theconsciousplantkitchen.comNämä Terveelliset Biscotti-keksit ovat ravitsevampi versio klassisesta biscotti-reseptistäni. Ne ovat maidottomia, munattomia, ilman puhdistettua sokeria ja valmistettu terveellisemmistä jauhoista ja öljystä. Ne säilyttävät klassisen biscottin kaiken maun ja koostumuksen ilman syyllisyyttä!
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-biscotti/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
annoksia: 9 keksit
kalorit: 164.9kcal
Ainekset
- 1 ¼ kuppi Valkoinen täysjyväjauho (huomautus 1)
- ½ teelusikka Leivinjauhetta (huomautus 2)
- ½ kuppi Puhdistamaton ruokosokeri
- 4 ruokalusikallista Miedon makuinen oliiviöljy
- 5-6 ruokalusikallista Manteli-maitoa
- 1 teelusikka Vaniljauute
- ¼ kuppi Viipaloidut mantelit
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
- Sekoita kulhossa täysjyväjauhot, sokeri ja leivinjauhe.
- Lisää joukkoon kevyt oliiviöljy, mantelimaito ja vaniljauute.
- Sekoita tasaiseksi ja muodosta tasainen taikina.
- Kääntele joukkoon viipaloidut mantelit ja sekoita.
- Aseta taikina valmistellulle pellille, öljyä kätesi kevyesti ja muotoile taikinasta noin 16 cm x 11 cm kokoinen tangko varmistaen, että paksuus on tasainen ja että tangon korkeus on 2.5 cm.
- Paista puuta ensimmäisen kerran uunin keskitasolla 180 °C:ssa 30 minuuttia, kunnes taikina halkeilee ja on kullanruskea.
- Ota pata uunista ja anna sen jäähtyä 15 minuuttia huoneenlämmössä.
Toinen paistos
- Laske uunin lämpötila 160 °C:een.
- Siirrä leikkuulaudalle ja leikkaa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- Aseta biscotti-keksit leikkuupinta alaspäin pellille ja paista niitä uudelleen 160 °C:ssa 15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Anna niiden jäähtyä ritilällä ennen koristelua tai tarjoilua sellaisenaan.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Resepti toimii yleisjauhojen kanssa. Gluteenittoman biscotti-reseptin saat käyttämällä mantelijauhoista biscottia.
Huomautuksia 2Parhaat jalostamattomat sokerivaihtoehdot leivontaan ovat demerara-sokeri tai kookossokeri.
Huomautuksia 3: You can swap light olive oil for melted plant-based butter or melted butter if you use dairy in your kitchen, we don't.
Huomautuksia 4Mitä tahansa maitoa voi käyttää, kuten kauramaitoa tai soijamaitoa.
Huomautuksia 5Voit käyttää puoliksi kuivattuja karpaloita (50 % vähemmän sokeria on parasta pitää biscotti-resepti terveellisenä) ja puoliksi viipaloituja manteleita.
varastointiVoit säilyttää biscotti-keksejä suljetussa rasiassa jääkaapissa jopa viikon.
Reseptin kaksinkertaistaminenVoit kaksinkertaistaa reseptin ja paistaa molemmat taikinapalat samanaikaisesti suurella uunipellillä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1Biscotti | kalorit: 164.9kcal | hiilihydraatit: 23.5g | proteiini: 2.8g | rasva: 7.9g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Monityydyttymättömät rasvat: 1g | Monityydyttymättömät rasvat: 5.4g | natrium: 34.6mg | kalium: 41.5mg | kuitu: 2g | sokeri: 11.3g | A-vitamiini: 0.03IU | kalsium: 41.2mg | Rauta: 0.5mg | Magnesium: 7mg | fosfori: 17.2mg | Sinkki: 0.1mg