Healthy Blueberry Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 32 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Terveellinen mustikka-banaanileipä

www.theconsciousplantkitchen.com

Tämä Terveellinen mustikka-banaanileipä on helppo viiden ainesosan makea leipä, joka on tehty ilman puhdistettua sokeria, kananmunia tai maitotuotteita ja täynnä mustikoita.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-blueberry-banana-bread/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika50

Yhteensä aika1

annoksia: viipaleet

kalorit: 185.8kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ½ kupit Muussattu banaani noin 3 isoa keltaista/kypsää banaania, kuorittuna ja muussattuna (huom. 1)
⅓ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 2)
⅓ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 3)
2 kupit Itsekohoava jauho (huomautus 4)
1 kuppi mustikat tuoreena tai pakastettuna

Valinnaiset lisäosat

1 teelusikka Vaniljauute
1 teelusikka Kaneli

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa leipävuoka, jonka koko on 23 x 13 cm, leipäpaperilla. Voitele paperi kevyesti. Laita sivuun.
Kuori banaanit ja muussaa ne haarukalla. Mittaa reseptin mukainen määrä, noin 2,5 dl + 1,2 dl muussattuja banaaneja. Jos niitä jää yli, pakasta ne vetoketjullisiin pusseihin ja käytä myöhemmin smoothiessa.
Vatkaa suuressa kulhossa muussatut banaanit, vaahterasiirappi, kevyt oliiviöljy ja vaniljauute, jos käytit sitä. Vatkaa, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
Sekoita joukkoon itsekohoava jauho ja kaneli, jos käytät sitä, ja sekoita kumilastalla, kunnes muodostuu paksu taikina. Lisää tuoreet tai pakastetut mustikat ja sekoita varovasti, jotta marjat sekoittuvat tasaisesti. Jos käytät tuoreita mustikoita, sekoita varovasti, jotta mustikat eivät rikkoudu.
Kaada banaanileipätaikina leipävuokaan.
Paista leipää uunin keskitasolla 180°C:ssa 50–55 minuuttia, kunnes leivän keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana tai siinä on vain pieni muru. Folioi leipävuoka, jos pinta alkaa ruskistua liian nopeasti.
Nosta leivinpaperin roikkuvaa osaa, jotta leipä vapautuu jäähtymisritilälle.
Anna leivän jäähtyä noin 1-2 tuntia ennen leikkaamista.

Laitteet

9 tuuman x 5 tuuman leipävuoka

Huomautuksia

Huomautuksia 1Poimi banaaneja, joissa on mustia täpliä kuoressa. Banaanileipä on makeampaa ja sisus paljon kosteampaa. Resepti toimii keltaisten banaanien kanssa, jos haluat leivän olevan vähemmän makea.

Huomautuksia 2: Any liquid sweetener works like agave syrup, coconut nectar, or date syrup. Don't skip the sweetener, or the batter will be too thick and dry.

Huomautuksia 3Mitä tahansa öljyä voi käyttää. Miedon makuinen öljy toimii parhaiten, kuten sulatettu kookosöljy tai kevyt avokadoöljy.

Huomautuksia 4Kaksi kuppia itsekohoavaa jauhoa vastaa kahta kuppia yleisjauhoja + neljää teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun ohjettani. gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta. Mantelijauho tai kaurajauho eivät toimi tässä reseptissä.

varastointi: Säilytä ilmatiiviissä kakkurasian pakkauksessa jääkaapissa 4 päivää tai pakastimessa. Sulata edellisenä päivänä huoneenlämmössä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus