Healthy Chocolate Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 10 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Terveelliset suklaamuffinssit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Terveelliset suklaamuffinssit ovat yksinkertaisia, meheviä ja terveellisiä muffineja, jotka on tehty ilman kananmunia, maitotuotteita, puhdistettua sokeria ja gluteenia, mutta ne ovat täynnä makua. Jos pidät suklaalla täytetyistä muffineista, mutta yleensä jätät ne väliin terveellisemmän mutta tylsemmän vaihtoehdon vuoksi, tämä resepti korjaa sen! Voit nauttia muffineista ilman syyllisyyttä!

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-chocolate-muffins/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika30

Yhteensä aika40

annoksia: muffinit

kalorit: 214kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 kupit Kotitekoinen kaurajauho (huomautus 1)
3 teelusikallista Leivinjauhetta
½ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe
1 kuppi Manteli-maitoa (huomautus 2)
½ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 3)
1 kuppi Muussattu banaani vastaa kahta isoa banaania (huomautus 4)
¼ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 5)
2 teelusikallista Vaniljauute

Suosittelijan tunnus

½ teelusikka Salt
⅓ kuppi Tumma suklaalastut (huomautus 6)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa 12-kuoppainen muffinipelti paperisilla vuoilla. Voitele paperit kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Sekoita kulhossa kaurajauhot, leivinjauhe, makeuttamaton kaakaojauhe ja suola tasaiseksi massaksi. Laita sivuun.
Lisää tehosekoittimeen banaani, mantelimaito, oliiviöljy, vaahterasiirappi ja vaniljauute. Sekoita tasaiseksi.
Kaada banaanimaito-seos tehosekoittimen kannusta kulhoon kuivien aineiden kanssa.
Sekoita kumilastalla, kunnes seos on tasaista, kääntele halutessasi joukkoon suklaahippuja ja sekoita tasaiseksi.
Täytä jokainen muffinivuoka tasaisesti taikinalla.
Paista uunin keskitasolla 180 asteessa 30–35 minuuttia, kunnes muffinien keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana.
Anna muffinien jäähtyä vuoassa 10 minuuttia ja ritilällä tunnin ennen tarjoilua.

Huomautuksia

Huomautuksia 1: To make oat flour, blend rolled oats into fine flour in a high-speed blender. This recipe doesn't work with almond flour or all-purpose flour.

Huomautuksia 2Voit käyttää mitä tahansa maitoa, kuten kauramaitoa tai soijamaitoa.

Huomautuksia 3Mitä tahansa nestemäistä makeutusainetta, kuten agavesiirappia tai kookosnektaria, voidaan käyttää

Huomautuksia 4Mitä kypsempiä banaanit, sitä makeampia muffinit ovat. Voit vaihtaa muussatut banaanit makeuttamattomaan omenasoseeseen.

Huomautuksia 5Sulatettu kookosöljy toimii myös, mutta älä anna sen joutua kosketuksiin kylmän maidon kanssa, sillä muuten se jähmettyy ja muodostaa paakkuja. Muita vaihtoehtoja ovat kevyt avokadoöljy tai sulatettu kasvipohjainen voi.

Huomautuksia 6Vaihda suklaahippuja rouhittuihin pekaanipähkinöihin, manteleihin tai makeuttamattomaan raastettuun kookospähkinään.

varastointiVoit säilyttää muffineja ilmatiiviissä kakkurasian pakkauksessa jääkaapissa enintään 4 päivää tai pakastaa ne suljetuissa pusseissa enintään kuukauden. Sulata ne huoneenlämmössä edellisenä päivänä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus