• Vuoraa 8 x 8 cm:n neliönmuotoinen uunipelti leivinpaperilla. Voitele kevyesti öljysuihkeella. Laita sivuun.
• Lisää kivettömiä taateleita kulhoon ja peitä lämpimällä vedellä. Anna hautua muutama minuutti, kunnes taatelit ovat pehmeitä.
• Valuta liotetut taatelit, kaada vesi pois ja purista niitä varovasti poistaaksesi niiden hedelmälihaan mahdollisesti jääneen veden.
• Laita liotetut taatelit monitoimikoneen kulhoon kaurahiutaleiden, cashewpähkinöiden, vaniljauutteen, mantelivoin, vaahterasiirapin, kanelin ja suolan kanssa.
• Sekoita kovalla nopeudella, kunnes seos muuttuu tahmeaksi tahnaksi, jossa on mukana joitakin pähkinänpaloja.
• Painele taateleiseos yhteen kerrokseen valmisteltuun vuokaan silikonista lastalla.
• Laita vuoka jääkaappiin suklaan sulatuksen ajaksi.

Suklaakerros

• Laita suklaa ja kookosöljy mikronkestävään kulhoon ja kuumenna mikrossa 30 sekunnin jaksoissa sekoittaen jaksojen välillä, kunnes suklaa on täysin sulanut ja kiiltävä.
• Kaada taatelipatukkaseos päälle ja levitä lastalla niin, että patukka peittyy.
• Laita jääkaapissa 3 tuntia tai pakastimessa 20 minuuttia, jotta suklaakerros kovettuu nopeasti.
• Leikkaa pitkällä terävällä veitsellä 16 taatelipalaan.

varastointi

• Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 2 viikkoa tai pakastimessa vetoketjullisissa pusseissa enintään kuukauden.