Nämä Kotitekoiset granola-patukat ovat helppoja, paistamattomia granolapatukoita, jotka on valmistettu neljästä perusaineksesta. Voit lisätä muutamia ainesosia maun mukaan, kuten silputtuja pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai ripauksen vaniljaa.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-homemade-granola-bars/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Vuoraa 9 x 6 cm:n leipävuoka suurella leivinpaperiarkilla niin, että se roikkuu reunoilta. Laita sivuun.
Kuumenna uuni 160 °C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Laita sivuun.
Kaada kaurahiutaleet ja pähkinät leivinpaperille. Levitä ne yhteen kerrokseen ja paahda 12 minuuttia, sekoittaen 6 minuutin kuluttua.
Anna kaurahiutaleiden jäähtyä 10 minuuttia huoneenlämmössä, jos et lisää suklaahippuja patukkoihin. Jos aiot lisätä suklaahippuja, anna niiden jäähtyä tunnin huoneenlämmössä. Muuten lämmin kaura-pähkinäseos sulattaa suklaahippuja, kun kääntelet ne taikinaan.
Lisää suureen kulhoon maapähkinävoi, vaahterasiirappi ja vaniljauute, jos käytät sitä.
Sekoita kumilastalla, kunnes seos on tasaista ja kermaista.
Sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja pellavansiemenjauho, kunnes taikina on tahmeaa.
Jos haluat lisätä suklaahippuja, rouhittuja pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä, kääntele ne nyt joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
Kaada tahmea taikina vuokaan ja painele se tiukasti kumilastan takaosalla, jotta se pakkaa taikinan vuokaan.
Laita vuoka jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi tai yön yli ennen leikkaamista. Ne kovettuvat jääkaapissa ajan myötä.
Ota patukka pannulta ja siirrä ne leikkuulaudalle. Leikkaa terävällä veitsellä 8 patukkaan.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Voit myös vaihtaa mantelivoita tai auringonkukansiemenvoita, jos se on pähkinätöntä.Huomautuksia 2Voit käyttää muita nestemäisiä makeutusaineita, kuten agavesiirappia tai kookosnektaria.Huomautuksia 3Voit halutessasi käyttää raakaa kauraa. Sulatan paahdetut kaurahiutaleet paremmin ja maut ja rapeus ovat paljon paremmat paahdettuina.Huomautuksia 4Pellavansiemenjauho kiinteyttää patukkaa lisäämällä kuitua ja rakennetta. Voit korvata sen jauhetuilla chiasiemenillä.Huomautuksia 5Jos lisäät suklaahippuja, kaurahiutaleiden ja pähkinöiden on oltava kylmiä, muuten ne sulattavat suklaahippuja taikinaan.varastointiSäilytä patukoita suljetussa rasiassa jääkaapissa enintään 5 päivää tai pakastimessa enintään kuukauden. Sulata ne jääkaapissa edellisenä päivänä.
Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.