• Vuoraa 8 x 8 cm kokoinen neliönmuotoinen vuoka leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruoanlaittosuihkeella tai kookosöljyllä. Laita sivuun.
• Lisää suureen kulhoon paisutettu riisi ja pellavansiemenjauho (jos käytät niitä) ja sekoita. Lisää maapähkinävoi, vaahterasiirappi, kookosöljy ja vanilja. Sekoita, kunnes kaikki paisutettu riisi on seoksen peitossa.
• Kaada seos valmisteltuun vuokaan ja painele tiiviisti silikonisella lastalla. Voit myös asettaa leivinpaperin palan tangon päälle ja painaa sitä tiiviisti kädelläsi, jotta seos ei tartu sormiisi painellessasi.
• Laita vuoka pakastimeen jähmettymään 10–15 minuutiksi. Valmista sillä aikaa suklaakerros.

Suklaakerros

• Sulata tummat suklaahippuja ja kookosöljyä pienessä kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat tasaisia ​​ja kiiltäviä.
• Ota vuoka pakastimesta ja kaada sulatettu suklaa kaikkialle patukan päälle.
• Levitä suklaa voidelulla lastalla, kunnes koko levy on sulaneen suklaan peitossa.
• Laita vuoka takaisin pakastimeen 10 minuutiksi tai kunnes suklaakerros on hyytynyt. Laita sitten jääkaappiin tunniksi ennen viipalointia.

viipalointi

• Ota jääkaapista ja odota viisi minuuttia ennen leikkaamista, jotta suklaapinta ei halkeile.
• Jos mahdollista, lämmitä veitsen terää liekin tai kiehuvan veden alla (kuivaa pyyhkeessä) ja leikkaa patukat 12 neliöön. Lämmin terä leikkaa suklaakerroksen helposti estäen sen hajoamisen paloiksi.