Nämä Kotitekoiset gluteenittomat granolapatukat ovat helppoja gluteenittomia välipaloja, jotka on valmistettu terveellisistä aineksista ja täynnä 6 grammaa proteiinia, jotka pitävät kylläisenä tuntikausia. Ne on valmistettu yksinkertaisista ruokakomeron aineksista, kaurattomat ja uunittomat.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/homemade-gluten-free-granola/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Vuoraa 9 x 6 cm:n leipävuoka isolla leivinpaperiarkilla, jotta se roikkuu reunoilta. Tämä helpottaa patukan purkamista muotista myöhemmin. Laita sivuun.
Lisää suureen kulhoon maapähkinävoi, vaahterasiirappi ja vaniljauute.
Sekoita kumilastalla, kunnes seos on tasaista ja kermaista.
Sekoita loput ainekset joukkoon, kunnes muodostuu tahmea taikina.
Painele taikina tiiviisti valmisteltuun vuokaan. Itse painan leivinpaperin palan tangon päälle ja painelen sitä lujasti käsin tasoittaakseni pinnan ja tiivistääkseni kaikki ainekset. Irrota leivinpaperin pala, jolla painoit tangon.
Lisää mikronkestävässä kulhossa suklaahippuja ja kookosöljyä.
Kuumenna sitä mikrossa 30 sekunnin jaksoissa sekoittaen jokaisen jaksossa, kunnes se on täysin sulanut. Kaada sitten patukan päälle ja levitä niin, että ainekset peittyvät kauttaaltaan sulatetulla suklaalla.
Laita vuoka pakastimeen 15 minuutiksi, jotta suklaakuori ja -levy jähmettyvät.
Ota patukka pannulta ja siirrä se leikkuulaudalle. Leikkaa terävällä veitsellä patukoiksi.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Pähkinätön vaihtoehto on mitä tahansa pähkinävoita, kuten mantelivoita tai auringonkukansiemenvoita.Huomautuksia 2Voit käyttää mitä tahansa nestemäistä makeutusainetta, kuten agavesiirappia tai kookosnektaria.Huomautuksia 3Varmista, että paisutettu riisisi on gluteenitonta, sillä jotkut niistä sisältävät ohraa. Muita vaihtoehtoja ovat gluteeniton paisutettu kvinoa, paisutettu tattari tai paisutettu ruskea riisi. Kaikki sopivat tähän reseptiin. Jos siedät kauraa, myös gluteenittomat kaurahiutaleet ovat yksi vaihtoehto.Huomautuksia 4Pellavansiemenjauho kiinteyttää patukkaa lisäämällä kuitua ja rakennetta. Voit korvata sen jauhetuilla chiasiemenillä.Huomautuksia 5Mitä tahansa samankokoisia siemeniä tai rouhittuja pähkinöitä voi käyttää.varastointiVoit säilyttää patukoita suljetussa rasiassa jääkaapissa jopa päiviä tai pakastaa ne jopa kuukaudeksi. Sulata ne jääkaapissa edellisenä päivänä.