Jam Sandwich Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 2 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Hillosandwich-keksit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä hillokeksit ovat hieno täytetyt keksit, jotka valmistetaan kahdesta ohuesta keksistä, joiden keskellä on vadelmahilloa. Ne ovat täydellinen yhdistelmä rapeaa, voista rakennetta ja vadelmien makeaa ja hienovaraista makua. Ne on valmistettu ilman kananmunia tai maitotuotteita, ja niissä on vain kuusi ainesosaa.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/jam-sandwich-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep15

Kokkaus aika11

Yhteensä aika26

annoksia: suuret keksit

kalorit: 316.5kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 ⅔ kupit Yleisjauho 1 toteaa
1 kuppi Hienosokeri 2 toteaa
1 kuppi Maidoton voi (suolaton) pehmentynyt huoneenlämmössä, huomautus 3
¼ teelusikka Manteliuutetta 4 toteaa
3-4 ruokalusikallista Manteli-maitoa 5 toteaa

Täyttämiseen ja koristeluun

¼ kuppi Hienosokeri
⅓ kuppi Vadelmahillo 6 toteaa

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Lisää pehmennetty voi ja tomusokeri kulhossa. Sekoita kumilastalla tai sähkövatkaimella, kunnes seos on tasaista ja vaaleaa.
Kaada jauhot, manteliuute ja mantelimaito joukkoon.
Sekoita uudelleen kumilastalla tai vaivaa käsin, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut ja muodostuu sileä keksitaikina. Jos taikina on liian kuivaa, lisää hieman mantelimaitoa. Jos taikina on liian märkää, lisää hieman jauhoja. Taikinan tulisi olla pehmeää, vaaleaa ja muodostaa pallon.
Jaa taikina kahteen osaan ja kääri ne tiiviisti kelmuun. Litistä taikinapallot levyiksi ja laita niitä jääkaappiin 30 minuutiksi.
Ota taikina jääkaapista ja aseta siitä levy jauhotetulle alustalle. Ripottele hieman jauhoja levyn päälle ja kauli se kaulimella.
Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa kaksi suurta uunipeltiä leivinpaperilla ja öljyä kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Käytä piparkakkumuotia muotojen leikkaamiseen. Itse käytän joulukuusemuotia.
Toista, kunnes kaikki taikina on leikattu mieleisiisi muotoiltuihin keksipaloihin.
Laske leikkaamiesi muotojen lukumäärä. Tee pillillä taikinaan 5 tai 6 reikää. Nämä ovat hilloleipäjesi päällimmäiset keksit, joista hillo pursuu ulos.
Aseta leikatut keksit leivinpaperille pellille jättäen peukalon verran tilaa keksien väliin.
Paista keksejä 180 °C:ssa 11–14 minuuttia, kunnes ne ovat reunoilta kullanruskeita.
Anna niiden jäähtyä kokonaan ritilällä ennen täyttämistä.
Ripottele tomusokeria rei'itettyjen keksien päälle - hillokeksien päällimmäiseksi osaksi. Laita sivuun.
Levitä hilloa toisten keksien – tavallisten, rei'ittämättömien – päälle ja painele tomusokerilla siroteltu keksi päälle hillokeksivoileiväksi.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Mantelijauhoversion saat kokeilemalla minun mantelijauho-sokerikeksien reseptiGluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.

Huomautuksia 2Sokerittomat erytritolijauheseokset toimivat myös.

Huomautuksia 3: I don't use dairy in our recipe, but softened butter (if you use dairy in your home) works in the same amount.

Huomautuksia 4Vaniljauute toimii myös.

Huomautuksia 5Mikä tahansa maito toimii, kuten kauramaito, soijamaito tai kookosmaito.

Huomautuksia 6: Mitä tahansa hillon makua voi käyttää.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus