Lemon Oatmeal Bars - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

4.75 alkaen 4 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Sitruunakaurapuuropatukat

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Sitruunakaurapuuropatukat ovat helppoja, terveellisiä aamiaispatukoita, jotka ovat täynnä kuitua ja proteiinia ja jotka on valmistettu ilman kananmunia, maitotuotteita, gluteenia tai puhdistettua sokeria!

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lemon-oatmeal-bars/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika12

Yhteensä aika22

annoksia: baarit

kalorit: 301.4kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 kuppi Manteli jauho (huomautus 1)
1-2 teelusikka Sitruunan kuori valinnainen
1 ½ kuppi Pikakaurahiutaleet (huomautus 2)
2 ruokalusikka Chia siemenet (huomautus 3)
⅔ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 4)
1 teelusikka Vaniljauute
4 ruokalusikallista Sitruunamehua kahden sitruunan mehu (huomautus 5)
½ kuppi Viipaloidut mantelit (huomautus 6)

Sitruunalasite valinnainen

1 ruokalusikka Sitruunamehua
½ kuppi Hienosokeri

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 20 cm:n neliönmuotoinen vuoka tarttumattomalla leivinpaperilla. Laita sivuun.
Lisää kulhossa mantelijauhot ja sitruunankuori. Hiero sitruunankuori sormenpäilläsi mantelijauhoihin.
Lisää pikakaurahiutaleet, chiasiemenet, vaahterasiirappi, vaniljauute ja sitruunamehu.
Sekoita ensin kumilastalla, sitten öljyä kevyesti tai kastele kätesi ja purista taikinaa, kunnes kaikki on tasaista ja tahmeaa. Jos taikina on liian kuivaa tai murenevaa, lisää vain teelusikallinen vettä, jotta kaikki tarttuu yhteen.
Painele taikina kumilastalla tasaiseksi kerrokseksi valmisteltuun uunivuokaan.
Ripottele mantelilastuja päälle ja paina ne sormenpäillä tiukasti kiinni taikinaan.
Paista 180°C:ssa 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Anna niiden jäähtyä huoneenlämmössä vuoassa 15 minuuttia. Nosta sitten leivinpaperin roikkuvat osat irti ja aseta ne ritilälle jäähtymään tunniksi. Jäähtyminen kiinteyttää patukkaa.
Siirrä ne jääkaappiin vielä tunniksi ennen leikkaamista, jotta ne ovat kiinteitä ja kauniin makuisia.

Lemon Glaze - optional

Jos pidät makeasta sitruunakuorrutteesta, valmista se sekoittamalla tomusokeri ja sitruunamehu pienessä kulhossa. Sen pitäisi muodostaa paksu ja kermainen tahna.
Valuta kylmäbaarin päälle.
Ripottele päälle vielä sitruunankuorta, jos pidät sen kirpeästä mausta.
Leikkaa pitkällä, terävällä veitsellä 9 osaan/neliöön.

Huomautuksia

Huomautuksia 1: Use ultra-fine almond flour, not almond meal, as this would make dry, fragile cookies. I haven't tried another flour, and I can't guarantee oat flour or regular flour works the same. The closest flour to almond flour is sesame seed flour, so if you want a nut-free version, you should try that!

Huomautuksia 2: Quick oats are finer than rolled oats, and they firm up the bars. Don't use rolled oats, as the bars would be fragile. You can pulse rolled oats 2-3 times in a food processor to make your own quick oats. Use gluten-free certified oats if needed, or swap for quinoa flakes for a fully gluten-free option.

Huomautuksia 3Tai pellavansiemeniä, tämä auttaa patukoiden kiinteydessä. Suosittelen lämpimästi, ettet jätä niitä väliin.

Huomautuksia 4Mikä tahansa nestemäinen makeutusaine, kuten agavesiirappi tai kookosnektari, toimii.

Huom 5: Käytän yhden tuoreen sitruunan sitruunamehua ja raastan sen kuoren antaakseni keksitaikinaan kirpeän maun. Voit käyttää kaupasta ostettua tai vastapuristettua sitruunamehua, jos haluat.

Huom 6: Tai raastettua kookosta, makeuttamatonta.

Vinkkejä

SitrusvaihtoehdotVoit helposti vaihtaa sitruunamehun ja -kuoren limeen, jos haluat kokeilla erilaista kirpeää makuprofiilia.

Sitova: I recommend using either chia seeds or flax meal to ensure the bars firm up properly. Don't skip these, as they are essential for the best chewy texture.

KookoskierreTrooppisen maun saat sekoittamalla taikinaan 1/4 kupillista raastettua kookosta tai ripottelemalla sitä päälle mantelilastujen sijaan.

varastointiSäilytä keksejä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää. Pakasta pakastepusseissa enintään kuukauden ja sulata huoneenlämmössä edellisenä päivänä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus