Nämä proteiinipitoiset linssikääreet on valmistettu vain kahdesta ainesosasta: keltaisista halkaistuista linsseistä ja vedestä. Ne ovat terveellisiä, edullisia ja proteiinipitoisia kääreitä, jotka ovat täynnä tulehdusta ehkäiseviä ainesosia.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lentil-wraps/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Laita halkaistut keltaiset linssit siivilään ja huuhtele ne kylmällä vedellä lian ja epäpuhtauksien poistamiseksi. Valuta linssit ja laita ne tehosekoittimen kannuun.
Lisää kaikki loput ainekset tehosekoittimen kannuun, sulje kansi ja liota 8 tuntia tai yön yli huoneenlämmössä. Tämä pehmentää linssejä. Jos et liottanut linssejä tarpeeksi kauan, se ei välttämättä toimi, joten älä jätä tätä vaihetta väliin.
Liotusajan jälkeen keltaiset linssit imevät itseensä jonkin verran vettä ja jäljelle jäävän veden pitäisi olla valkoista, mikä on normaalia.
Place the blender jug on the blender base, blend on high speed - speed 10 of my Vitamix for about 20-25 seconds or until the batter is smooth and resembles a pancake batter. You shouldn't see any bites or pieces of lentils.
Kaada taikina kulhoon ja anna seistä 10 minuuttia ennen kypsennystä
Lämmitä tarttumaton pannu keskilämmöllä ja suihkuta oliiviöljyä kaikkialle pannulle. Sinun on käytettävä öljyä pannulla, muuten taikina tarttuu pannuun ja rikkoutuu.
Kaada 1/3 kupillista taikinaa vuoan keskelle ja levitä taikinaa lusikan takaosalla (tai mittakupin takaosalla) pyörivin liikkein varovasti keskeltä reunoille, kunnes se muodostaa kelmun. Jos vuoka on liian kuuma, taikina voi rikkoutua, paikaa vain reikiä lisäämällä taikinaa nokare. Älä koske kelmuun ja kypsennä, kunnes se on hyytynyt.
Paista keskilämmöllä 2–3 minuuttia toiselta puolelta, käännä sitten lastalla ja paista toiselta puolelta vielä 1–2 minuuttia. Jäähdytä lautasella tai ritilällä, kunnes paistat loput taikinasta. Muista öljytä vuoka jokaisen rieskaleivän välillä.
Jos sinulla on ongelmia akun kanssa, lue vianmääritysvinkkini vierittämällä tätä viestiä ylöspäin.
Tarjoile minkä tahansa raa'an kasviksen kanssa tai intialaisen curryn, kuten minun, kanssa. vegaaninen voikana-tofuresepti.
varastointi
Säilytä jääkaapissa suljetussa rasiassa enintään 2 päivää ja lämmitä uudelleen lämpimässä tarttumattomassa pannussa.
Pakasta yksittäin, kääri ja sulata huoneenlämmössä 3 tuntia ennen tarjoilua.