Marble Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 5 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Marmoriset evästeet

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Marmoriset evästeet ovat superyksinkertaisia viiden ainesosan gluteenittomia keksejä, jotka on valmistettu mantelijauhoista ja joilla on klassinen marmoriefekti kaksivärisellä (ja kaksimauisella) taikinalla.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/marble-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika12

Yhteensä aika22

annoksia: keksit

kalorit: 295.3kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 kupit Manteli jauho (huomautus 1)
⅓ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 2)
¼ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 3)
1 teelusikka Vaniljauute valinnainen

Suklaa-keksitaikinan valmistus

2 ruokalusikallista Makeuttamaton kaakaojauhe

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja öljyä paperi kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Sekoita suuressa kulhossa mantelijauhot, vaahterasiirappi, öljy ja vaniljauute, jos käytät sitä.
Sekoita kumilastalla, kunnes taikinasta muodostuu pehmeä ja tahmea.
Jaa taikina kahteen saman kokoiseen palloon. Jätä toinen sivuun. Siitä tulee vaniljakeksitaikina. Pidä toinen pallo sekoituksen alla ja kaada kaakaojauhe tämän seoksen päälle.
Purista kaakaojauhe taikinaan kumilastalla tai kevyesti öljytyillä käsillä. Jatka puristamista, kunnes kaikki kaakao on tasaisesti sekoittunut taikinaan ja saat pehmeän suklaakeksitaikinaa. Jos taikina on liian kuivaa, lisää muutama tippa vettä sekoittaaksesi kaiken. En lisännyt vettä, mutta saatat tarvita sitä, jos lisäsit vahingossa hieman liikaa kaakaota.
Jaa molemmat taikinapallot – vaniljataikina ja suklaataikina – seitsemään palloon. Näin saat seitsemän vaniljataikinapalloa ja seitsemän suklaataikinapalloa.
Ota kämmenellesi yksi vanilja- ja yksi suklaataikinapallo, purista niitä kevyesti, jotta ne tarttuvat toisiinsa, ja pyörittele niitä käsien välissä sekoittaaksesi kaksi makua. Voit pyöritellä palloja niin pitkäksi kuin haluat luodaksesi minkä tahansa kuvion.
Nosta taikinapallot leivinpaperille ja jätä peukalon verran tilaa niiden väliin. Painele pallojen yläosaa kevyesti kämmenellä. Nämä keksit eivät leviä paistuessaan, eli saat niille nyt antamasi muodon paistamisen jälkeen.
Paista keksejä uunin keskitasolla 180°C:ssa 12–15 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita.
Anna niiden jäähtyä pellillä 15 minuuttia koskematta toisiinsa lainkaan. Työnnä sitten lasta jokaisen keksin alle ja anna jäähtyä ritilällä tunnin ajan.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Resepti toimii mantelirouheen kanssa. Rakenne on kuivempi ja hieman myös rakeinen.

Huomautuksia 2Voit käyttää mitä tahansa nestemäistä makeutusainetta, kuten agavesiirappia tai kookosnektaria.

Huomautuksia 3Tai mitä tahansa miedon makuista öljyä tai sulatettua kasvipohjaista voita.

Huomautuksia 4: tai kaakaojauhetta.

varastointiSäilytä keksejä huoneenlämmössä ilmatiiviissä rasiassa enintään 4 päivää. Voit pakastaa keksit vetoketjullisissa pusseissa ja sulattaa ne huoneenlämmössä edellisenä päivänä.

Uunin tilaKäytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus