Mixed Berry Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 5 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Sekalaiset marjamuffinssit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Sekalaiset marjamuffinssit ovat helppoja, viidestä ainesosasta koostuvia kuohkeita muffineja, joissa on herkullinen vaniljakuorrute ja mehukkaita marjoja. Ne on helppo tehdä ilman kananmunia tai maitotuotteita, käyttäen tuoreita tai pakastettuja marjoja.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/mixed-berry-muffins/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep15

Kokkaus aika30

Yhteensä aika45

annoksia: muffinit

kalorit: 252.6kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 ½ kupit Itsekohoava jauho (huomautus 1)
1 ¼ kupit Manteli-maitoa (huomautus 2)
½ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 3)
1 kuppi Puhdistamaton ruokosokeri (huomautus 4)
1 ½ kupit Marjasekoitukset tuoreena tai pakastettuna (huomautus 5)

Optional - recommended for extra flavor

1 teelusikka Vaniljauute
1 teelusikka Kaneli
½ teelusikka Salt

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa kaksi 12-kuoppaista muffinipeltiä muffinipaperivuokilla. Suihkuta niihin kevyesti öljyä. Laita sivuun.
Vatkaa pienessä kulhossa mantelimaito, öljy ja vaniljauute, jos käytät sitä. Laita sivuun.
Sekoita toisessa isossa kulhossa jauhot, sokeri, suola ja kaneli, jos käytät sitä.
Tee jauhojen keskelle kuoppa ja lisää nestemäiset ainekset.
Sekoita kaikki ainekset kumilastalla yhteen ja muodosta tasainen taikina.
Kääntele joukkoon sekoitetut marjat ja sekoita muutaman kerran, kunnes ne ovat juuri ja juuri sekoittuneet.
Jaa taikina tasaisesti 12 muffinipaperivuokaan, se täyttää ne reunoille asti ja taikinasta tulee isoja muffineja.
Paista muffineja uunin keskitasolla 180°C:ssa 25–35 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana.
Anna niiden jäähtyä kokonaan ritilän päällä 30 minuuttia ennen syömistä.

Laitteet

12-reikäinen muffinivuoka

Huomautuksia

Huomautuksia 1Voit korvata 2 1/2 kupillisen itsekohoavaa jauhoa 2 1/2 kupillisella yleisjauholla, johon vatkaat joukkoon 5 teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.

Huom 2: Mikä tahansa kasvipohjainen maito toimii, kuten kauramaito tai soijamaito proteiinin lisäämiseksi, kaikki sopivat tähän reseptiin.

Huomautuksia 3Voit kokeilla mitä tahansa mietoa öljyä, kuten rypsiöljyä.

Huomautuksia 4Voit käyttää mitä tahansa kiteistä makeutusainetta, mukaan lukien sokeritonta erytritolia tai kookossokeria.

Huom 5: Voit käyttää pakastettuja marjasekoituksia tai 1/2 kupillista tuoreita mustikoita, vadelmia ja hienonnettuja mansikoita.

varastointiSäilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää tai pakastimessa jopa 3 kuukautta vetoketjullisissa pusseissa tai laatikossa. Sulata huoneenlämmössä edellisenä päivänä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus