No-Bake Afghan Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 3 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Paistamattomat afgaanikeksit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Paistamattomat afgaanikeksit ovat munaton, maidoton, gluteeniton ja sokeriton versio klassisista afganistanilaisista kekseistä, mutta niin täynnä makua!

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/no-bake-afghan-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Jääkaappi10

Yhteensä aika20

annoksia: keksit

kalorit: 133.6kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 kuppi Medjoolin päivämäärät kivetön (huom. 1) 150 g
2 ruokalusikallista Manteli voi (huomautus 2)
2 ruokalusikallista Makeuttamaton kaakaojauhe
1 ½ kupit maissihiutaleet (huomautus 3)
1 teelusikka Vaniljauute
2 ruokalusikallista Vaahterasiirappi (huomautus 4)

päällyste

⅓ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat
¼ teelusikka Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 5)
9 Saksanpähkinän puolikkaat (huomautus 6)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Lisää kivettömiä Medjool-taateleita suureen lasikulhoon. Peitä kiehuvalla vedellä ja anna hautua 5 minuuttia, kunnes taatelit ovat pehmeitä.
Valuta vesi pois ja laita liotetut taatelit monitoimikoneen kulhoon.
Lisää monitoimikoneeseen: mantelivoi, kaakaojauhe, maissihiutaleet, vanilja ja vaahterasiirappi.
Sekoita keskinopeudella, kunnes taikinasta saa pallon, jonka voi puristaa käteen. Se on tahmeaa, mutta ei liian märkää. Jos taikina on liian märkää, sekoita joukkoon hieman lisää maissihiutaleita. Jos taikina on liian kuivaa, lisää ruokalusikallinen vettä. Sekoita uudelleen, kunnes taikinasta on pehmeää ja helposti kaulitsettavaa.
Voitele kätesi kevyesti ruokaöljysuihkeella, pyörittele yhdeksän noin ruokalusikallisen painoista palloa ja painele niitä käsien välissä litteäksi keksiksi. Aseta jokainen pallo leivinpaperilla päällystetylle lautaselle. Laita jääkaappiin.
Lisää mikronkestävään kulhoon suklaahippuja ja öljyä ja kuumenna niitä mikrossa 30 sekunnin jaksoissa sekoittaen jaksojen välillä, kunnes ne ovat täysin sulaneet.
Ota keksit jääkaapista, valuta jokaisen päälle hieman sulatettua suklaata ja paina keskelle saksanpähkinä.
Toista, kunnes kaikki keksit on koristeltu. Laita lautanen pakastimeen 10 minuutiksi, jotta suklaakerros kovettuu.

Huomautuksia

Huomautuksia 1: Or any varieties of dates you like but depending on the varieties, you will have to add some water to bring the dough together. Medjool dates are rich and moist, and usually you don't need extra water.

Huomautuksia 2Tai maapähkinävoita, cashewvoita. Pähkinätön vaihtoehto on auringonkukansiemenvoi tai tahini.

Huomautuksia 3Muista käyttää gluteenittomia maissihiutaleita tarvittaessa. Maissihiutaleet ovat afgaanikeksin tärkein ainesosa. Voit kuitenkin käyttää kauraa, vehnähiutaleita, kauralesevehnähiutaleita tai paisutettua riisiä, jos haluat maissittoman vaihtoehdon.

Huomautuksia 4Tai mitä tahansa nestemäistä makeutusainetta, josta pidät: kookosnektaria, agavesiirappia.

Huomautuksia 5Valinnainen, mutta se auttaa sulattamaan suklaahippuja hyvin.

Huomautuksia 6Tai manteli, cashewpähkinä. Jos pähkinätön, ripottele päälle kurpitsansiemeniä tai auringonkukansiemeniä.

varastointiSäilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään kuukauden.

Ravitsemus