Nämä Kaurahiutaleet ovat yksinkertaisia, öljyttömiä ja vähäkalorisia vaihtoehtoja minun Peukalojäljen evästeet mutta silti munaton ja maidoton!
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/oat-thumbprint-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Muussaa banaanit ja pakkaa ne 3/4 kupin mittakuppiin tarkan mittaamisen varmistamiseksi.
Yhdistä suuressa kulhossa kaikki ainekset: muussattu banaani, kaurahiutaleet, kaurajauho, vaniljauute ja kaneli. Sekoita, kunnes ainekset ovat täysin sekoittuneet ja taikinasta muodostuu tahmeaa.
Muotoile taikinakauhalla 15 palloa leivinpaperille ja jätä keksien väliin noin 2,5 cm. Taikina on tahmeaa, ja se on normaalia.
Voitele mittalusikan takaosa kevyesti painaaksesi jokaisen keksitaikinapallon keskustaa alas ja muodostaaksesi keskelle ontelon.
Laita jokaisen keksin sisään hieman hilloa tai marinoi; älä täytä onteloa aivan yläreunaan, tai se pursuaa uunissa yli. Täytä enintään 3/4 tasosta.
Paista keksejä 180°C:ssa 13–15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Anna keksien jäähtyä pellillä 15 minuuttia ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään 30 minuutiksi.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Muussaa ja pakkaa mittakuppiin oikea määrä muussattua banaania ja pyyhi ylimääräinen pois mitataksesi tarkasti. Voit halutessasi vaihtaa banaanin makeuttamattomaan omenasoseeseen.Huom 2: Use gluten-free certified oats if needed or swap for quinoa flakes - you will need a little more as they absorb moisture a bit less. Quick oats will also work!Huomautuksia 3Kaurajauho lisää sitkeää rakennetta ja kiinteyttä. Voit halutessasi käyttää myös ylimääräistä kauraa tai ylimääräistä kvinoahiutaleita.Huomautuksia 4Voit halutessasi ohittaa tai kokeilla myös 1/2 teelusikallista manteliuutetta mantelin maun saamiseksi.Huom 5: Valinnainen, ohita halutessasi.Huom 6: Tai mitä tahansa hilloja, pidän hilloista, koska niissä ei ole lisättyä sokeria. Parhaat maut ovat mansikka, mustikka ja vadelma. Voit myös vaihtaa ne sulatettuun tummaan suklaaseen tai pähkinävoihin, mutta nämä kaksi vaihtoehtoa on lisättävä vasta paistamisen ja keksien jäähtymisen jälkeen!varastointiVoit säilyttää niitä keksipurkissa jääkaapissa jopa viikon. Voit pakastaa ne silikonipusseissa ja sulattaa ne edellisenä päivänä huoneenlämmössä.
Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.