Orange Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 24 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Appelsiini-muffinssit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Appelsiini-muffinssit ovat helppoja sitrusmuffineja, jotka on tehty minimaalisilla aineksilla, ilman kananmunia, ilman maitotuotteita ja herkullisella, kuohkealla ja pehmeällä murulla, joka on täynnä appelsiinin makua.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/orange-muffins/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika20

Yhteensä aika30

annoksia: muffinit

kalorit: 231.3kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 kupit Itsekohoava jauho (huomautus 1)
½ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 2)
½ kuppi Appelsiinimehu (huomautus 3) noin 2 isoa appelsiinia
½ kuppi Maidoton jogurtti
1 kuppi Puhdistamaton ruokosokeri (huomautus 4)
1 ruokalusikka Appelsiinin kuori aiemmista appelsiinimehuun käytetyistä appelsiineista
1 teelusikka Vaniljauute

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 12-kuoppainen muffinivuoka muffinipaperivuokilla. Voitele paperivuoat kevyesti öljyspraylla. Laita sivuun.
Halkaise appelsiinit ja purista niistä mehua tarvittava määrä. Poista mehusta mahdolliset siemenet, jos niitä on pudonnut. Laita sivuun.
Ota appelsiininkuori talteen ja raasta se käsin raastimella. Ota appelsiininkuori talteen. Laita sivuun.
Lisää kulhossa appelsiinimehu, appelsiininkuori, oliiviöljy, vaniljauute, jogurtti ja sokeri. Vispaa ainekset yhteen.
Kääntele joukkoon itsekohoava jauho ja sekoita kumilastalla, kunnes taikina on tasaista.
Jaa taikina tasaisesti 12 muffinipeltiin.
Paista muffineja uunin keskitasolla 180°C:ssa 22–25 minuuttia, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana ja ulkopuolelta kullanruskeana.
Anna muffinien jäähtyä kokonaan ritilällä jäähtyessä.

Huomautuksia

Huomautuksia 11 kuppi itsekohoavaa jauhoa vastaa 1 kuppia yleisjauhoja + 2 teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta. Resepti ei toimi mantelijauhojen tai kaurajauhojen kanssa.

Huomautuksia 2Mitä tahansa miedon makuista öljyä voi käyttää.

Huomautuksia 3Mitä tahansa jogurttia voi käyttää, me leivomme maidottomalla kookosjogurtilla.

Huomautuksia 4Voit käyttää mitä tahansa rakeista makeutusainetta, kuten kookossokeria, demerara-sokeria tai fariinisokeria. Voit vähentää sokerin määrän 3/4 kuppiin saadaksesi vähäsokerisen vaihtoehdon.

Huomautuksia 5: Skip the orange zest if you don't like its sour taste.

varastointiSäilytä muffineja ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää. Pakasta ilmatiiviissä vetoketjullisissa pusseissa enintään kuukauden, sulata huoneenlämmössä edellisenä päivänä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus