Orange Olive Oil Cake - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 2 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Appelsiini-oliiviöljykakku

www.theconsciousplantkitchen.com

Tämä Appelsiini-oliiviöljykakku on helppo neljän ainesosan kakkuresepti, jossa on pehmeä ja ilmava kuorrutus, täynnä raikkaita appelsiinin makuja ja joka on valmistettu ilman kananmunia, maitotuotteita tai puhdistettua sokeria.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/orange-olive-oil-cake/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep15

Kokkaus aika55

Yhteensä aika1 10

annoksia: viipaleet

kalorit: 198.9kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

½ kuppi Appelsiinimehu tuorepuristettua 2–3 pienestä napa-appelsiinista (huom. 1)
½ kuppi Manteli-maitoa
1 ruokalusikka Appelsiinin kuori valinnainen, samoista appelsiineista (huomautus 2)
½ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 3)
¾ kuppi Puhdistamaton ruokosokeri (huomautus 4)
2 kupit Itsekohoava jauho (huomautus 5)

Suosittelijan tunnus

1 teelusikka Vaniljauute
½ teelusikka Salt

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 15 cm x 15 cm kakkuvuoka öljytyllä leivinpaperilla. Laita sivuun.
Purista appelsiinit isossa kulhossa, siivilöi ne massan ja siementen poistamiseksi. Mittaa 1/2 kupillista mehua. Hävitä massa ja siemenet. Säilytä appelsiinimehu kulhossa.
Jos pidät appelsiininkuoren kirpeästä mausta, raasta ruokalusikallinen appelsiininkuorta appelsiinin kuoresta ja lisää se kulhoon appelsiinimehun kanssa.
Sekoita joukkoon mantelimaito, oliiviöljy, sokeri, vaniljauute ja suola, jos käytät sitä.
Lisää itsestään kohoava jauho ja sekoita kumilastalla tasaiseksi kakkutaikinaksi.
Siirrä kakkutaikina valmisteltuun vuokaan.
Paista 180°C:ssa 50–60 minuuttia, kunnes kakun keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana. Voit peittää kakkuvuoan isolla foliolla 40 minuutin paistamisen jälkeen, jotta kakun pinta ei ruskistu liikaa.
Jäähdytä kakkua ritilällä 3 tuntia ennen leikkaamista.

Huomautuksia

Huomautuksia 1: You can also use freshly pressed orange juice bottled from the store, make sure you measure the juice without pulp or the cake won't raise as much.

Huomautuksia 2: You can skip the zest if you don't like the tangy flavor or orange zest.

Huomautuksia 3: I am using medium-flavored olive oil because I love the taste of olive oil in my cake. If you don't, or you are not too sure, start with an extra light or light olive oil, the flavor will be barely noticeable, but you still get all the moisture from the oil in the cake crumb.

Huomautuksia 4Voit käyttää puhdistamatonta ruokosokeria, kookossokeria tai demerara-sokeria terveellisempien sokerivaihtoehtojen saamiseksi.

Huomautuksia 5Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.

varastointiSäilytä paunakakkua suljetussa kakkurasiassa jääkaapissa enintään 5 päivää tai pakasta viipaleet ilmatiiviissä rasiassa ja sulata syömistä edeltävänä päivänä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus